补气补肾还能补钙 这种鱼太厉害了
发布于 2017-11-01 10:36
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。
从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近６倍，是带鱼的１０倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素Ｄ，因此是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
下面为您介绍几种平时在家做泥鳅的食谱，您以后可以尝试做一下。
生姜泥鳅汤
将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味即可。泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。
泥鳅豆腐煲
是不是没想到，泥鳅居然有这么多功效，有时间去市场买点泥鳅，给家人做一道补身的泥鳅汤吧。
将豆腐切成４小块；除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。将泥鳅略煎一下，放入砂锅；再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮２０分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。豆腐要最后放人，这样才能保持鲜嫩。可经常与枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。一般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换人清水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 咳嗽不止很难受 吃点萝卜来止咳
下一篇 : 大蒜功效虽好但却伤害这里
相关推荐
更多
Q
怎么治疗双侧声带小结
回答： 双侧声带小结可通过发声训练、药物治疗、手术治疗等方式改善。 双侧声带小结可能与长期用声过度、发声方式不当、胃食管反流等因素有关，通常表现为声音嘶哑、发音费力、咽喉异物感等症状。发...
Q
烫伤吃什么好，不能吃什么
回答： 烫伤后可以适量吃富含优质蛋白、维生素C和锌的食物，如鸡蛋、西蓝花和牡蛎，避免辛辣刺激、油腻和易过敏食物，如辣椒、炸鸡和海鲜。若烫伤严重，可遵医嘱使用头孢克洛分散片、阿莫西林胶囊或...
Q
脸色暗沉发黄什么原因，怎么办
回答： 脸色暗沉发黄可能与贫血、肝胆疾病、睡眠不足等因素有关，可通过调整饮食、改善作息、药物治疗等方式改善。 贫血可能导致皮肤供氧不足，表现为面色苍白或暗黄，常伴随乏力、头晕等症状。肝胆...
Q
化疗肿瘤小了后来又大了
回答： 化疗后肿瘤缩小后又增大可能与肿瘤耐药性、治疗方案不彻底或肿瘤复发有关。 肿瘤对化疗药物产生耐药性是常见原因之一，部分肿瘤细胞在治疗过程中发生基因突变，导致药物敏感性下降。化疗方案...
Q
怎么治疗打呼噜 找出原因才能远离打呼噜
回答： 打呼噜可通过调整睡姿、控制体重、使用口腔矫治器等方式治疗。 打呼噜可能与肥胖、鼻咽部结构异常、睡眠呼吸暂停综合征等因素有关。肥胖者颈部脂肪堆积会压迫气道，导致气流通过时振动产生鼾...
Q
残根十几年不疼要拔吗
回答： 残根十几年不疼通常建议拔除，避免潜在感染或牙齿移位风险。 残根长期存留可能导致周围牙龈反复发炎，甚至影响邻牙健康。牙根残留会使细菌更容易在根尖区繁殖，可能引发慢性根尖周炎或囊肿。...
Q
什么是扁桃体发炎 如何预防扁桃体发炎
回答： 扁桃体发炎是指扁桃体因感染或刺激引发的炎症反应，预防措施包括保持口腔卫生、增强免疫力等。 扁桃体发炎多由细菌或病毒感染引起，常见病原体包括A组β溶血性链球菌、腺病毒等。过度用嗓、...
Q
分泌性中耳炎能治好吗 5个方法助你根除分泌性中耳炎
回答： 分泌性中耳炎通常能治好，可通过药物治疗、咽鼓管吹张、鼓膜穿刺、鼓膜置管、生活调整等方式改善。 分泌性中耳炎可能与上呼吸道感染、腺样体肥大、过敏反应等因素有关，通常表现为耳闷胀感、...