一颗碧根果的热量到底有多高?

　　说起碧根果想必很多朋友都喜欢吃，碧根果也叫美国山核桃，也有“长寿果”的美称。可别小看了碧根果，他不仅健脑而且也能补脾气呢！碧根果既可以当成零食吃，可以用来泡水喝、煮汤、煲粥等，营养价值都是非常高的，口感也不错。碧根果是很多人都喜欢吃的坚果，但是很多女生吃碧根果，又会担心会长胖。碧根果的热量高吗？一颗碧根果的热量是多少？看下文介绍。

　　碧根果的热量高吗？

　　有营养学家专门对碧根果的营养成分以及所含有的热量进行了分析。通过研究发现，碧根果的热量是比较高的，在每100克的碧根果仁中可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。

　　由此，我们可以看出，碧根果过的热量是比较高的。尤其是作为一种坚果它还含有很高的脂肪，吃多了就会发胖。营养学家建议说要适当的食用碧根果。

　　一颗碧根果的热量是多少？

　　热量：670大卡/100克；

　　营养成分：碳水化合物8.8克，脂肪72.4克，蛋白质9.5克

　　吃碧根果的好处？

　　1.抗氧化

　　美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次碧根果，尤其中老年人绝经期妇女，因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

　　2.健脑益智

　　碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；碧根果仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。

　　3.美容

　　能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。碧根果还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

　　4.治疗胆石症

　　碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果，就有可能免除手术之苦。同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。

　　5.防治神经衰弱

　　碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

　　6.消炎杀菌

　　碧根果仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

　　7.有益心脏

　　碧根果具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核碧根果对人的心脏有一定的好处。

　　8.防止白发

　　碧根果因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

　　结语：好了，上面就是小编今天和大家一起讨论到的关于生活中常吃的小零食碧根果的一些问题。另外，碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小编提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。