专家揭秘补肝的饮食有哪些?
发布于 2011-07-18 16:11
如果肝脏不好的话，会严重影响我们的生活健康，带来一系列的疾病，如高血压，月经不调等。下面我院专家为您介绍的补肝的饮食可以有效的避免这些经的产生，下面为您详细的介绍。
补肝的饮食有哪些，下面为您具体介绍：
清蒸鸡蛋羹
教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃
1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制;
3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
青蒜炒猪肝的
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用;
2. 猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下;
3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段;
4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油;
5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡;
6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。
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