专家揭秘补肝的饮食有哪些?

发布于 2011-07-18 16:11

  如果肝脏不好的话,会严重影响我们的生活健康,带来一系列的疾病,如高血压,月经不调等。下面我院专家为您介绍的补肝的饮食可以有效的避免这些经的产生,下面为您详细的介绍。

  补肝的饮食有哪些,下面为您具体介绍:

  清蒸鸡蛋羹

  教您清蒸鸡蛋羹怎么做,如何做清蒸鸡蛋羹才好吃

  1. 将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;

  2. 将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;

  3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

  青蒜炒猪肝的

  1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;

  2. 猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;

  3. 青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;

  4. 炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;

  5. 原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;

  6. 淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

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