儿童发育营养不可缺

发布于 2011-07-14 18:45

  儿童处于成长期,营养的补给十分重要,所以家长要多注意儿童营养保健,为孩子发育成长提供充足的营养。

  1)蛋白质

  蛋白质是人体组织形成的重要物质基础。此时儿童营养保健每日每千克体重需 25 克蛋白质,并且应注意质量。高质量的蛋白质不但易于消化,而且只需少量即可。牛奶、鸡蛋等食物中含有大量优质蛋白质,最好每天都吃,同时还可再吃些鱼、肉、豆类等。

  2)脂肪

  幼儿期是髓鞘形成期,因此儿童营养保健特别需要脂肪酸。如果脂肪吃得太少,导致热能不足,就只能依靠糖类来补充。这样则会因吃甜食过多而引起偏食、虫牙等不良后果。因此,幼儿不仅要吃动物油,还要多吃植物油,也可用花生酱、芝麻酱等加入幼儿的饮食中,以保证足够的能量供应。

  3)碳水化合物

  碳水化合物是人体主要的能量来源。儿童虽然不需要很多,但因正处在生长发育期,有必要为其提供全面的营养,并保证营养素之间的平衡。

  4)维生素

  维生素对身体组织机能的调节起着重要的作用,如果缺乏人体所必需的维生素就会产生各种病症。因此,儿童营养保健应多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。

  5)微量元素

  儿童营养保健对儿童的发育起着至关重要的作用,所以一定不能忽视,营养不全面会导致儿童发育缓慢甚至引发疾病。

  儿童缺锌会影响骨骼生长,并出现贫血等其他营养不良的现象,长大后会出现性功能低下、第二性征发育不全等症状。因此,儿童应常吃肝、鱼、瘦肉及牡蛎和贝类等含锌高且易吸收的动物性食物,来保证锌的供给。维生素C 能促进铬的吸收,增强睫状肌的调节作用。钙、磷代谢也与近视的形成有关,儿童应补充足够的钙以确保身体生长发育的需要。

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