警惕：人工色素会影响孩子的智力
发布于 2012-02-09 13:05
以往研究结果已表明，食品中的人工添加剂会引发儿童行为障碍。英国《每日电讯报》7日更援引英国南安普敦大学的一项研究结果说，食用人工色素会影响儿童智力发育。
色素有害
英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，进行食用究耗资75万英镑(约合150万英镑)。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。人工色素对儿童发育影响的研究。
英国食品行业监管机构、食品标准局有内部人士提出，应当禁止食品制造商在产品中添加6种人工色素，并要求他们用天然色素替换这6种人工色素。食品标准局理事会将于本月10日召开会议讨论这一建议。据研究人员介绍，他们正对第7种有可能危害儿童发育的人工添加剂―苯甲酸钠开展进一步研究。
南安普敦大学的研究报告于去年9月发表，但食品标准局并未立即采取措施，因为毒理学会发表言论说，食品添加剂只对部分儿童有“一定”影响。
食用人工色素会影响儿童智力的发育
呼吁行动
研究项目负责人吉姆·史蒂文森教授上个月致信食品标准局，呼吁尽快采取行动。他形容人工食用色素的毒性“堪比含铅汽油”。
史蒂文森教授在信中说，20世纪80年代初，曾有科学家就铅对儿童智力的影响进行研究。当时的研究人员内得勒曼发现，体内含铅量高的实验对象比含铅量低的实验对象智商低5.5分。这与他们关于食品添加剂的研究结果非常相似。
含铅汽油于2000年被淘汰出燃油市场，而在此之前，科学家对含铅汽油的警告长达20年。
史蒂文森教授在信中补充道：“我认为我们的研究结果值得有关方面立即采取有效措施。”
反应过度?
食品与饮料联合会发言人称，人工添加剂在被获准放入食品前都曾通过相应测试，南安普敦大学的研究结果有“反应过度”之嫌。
这名发言人指出，人工添加剂的使用受到欧洲法律的严格制约，添加剂只有被特定欧洲科学委员会证明安全后才能被使用。
曾与研究人员“反应过度”相联的部分人工添加剂包括：酒石黄，常用于为豌豆糊和糖丝着色，一切三岁以下儿童食品禁用;喹啉黄，常用于为南瓜和流感胶囊包衣着色;落日黄，常用于为泡泡糖和果冻着色;苯甲酸钠，一种人工防腐剂，常用于碳酸饮料和止咳糖浆。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 抽脑脊液，儿童要当心！
下一篇 : 儿童保健品并不是多多益善
相关推荐
更多
Q
治疗慢性咽炎的4大好方法介绍
回答： 慢性咽炎可通过调整饮食、药物治疗、物理治疗、手术治疗等方式治疗。 慢性咽炎可能与长期吸烟、空气污染、胃酸反流等因素有关，通常表现为咽部异物感、干痒、灼热感等症状。调整饮食需避免辛...
Q
流产后多久吃叶酸备孕
回答： 流产后一般建议3-6个月后开始补充叶酸备孕，具体时间需根据身体恢复情况调整。 流产后子宫内膜需要时间修复，过早备孕可能增加流产风险。3个月内子宫内膜较薄，受精卵着床困难，此时补充...
Q
监测排卵最佳的时间
回答： 监测排卵的最佳时间是月经周期第10-16天，具体需结合个人周期长度调整。 对于月经周期28天的女性，排卵通常发生在第14天左右，建议从第10天开始每日监测。周期较短或较长的女性需...
Q
子宫肌瘤手术后可以吃红枣吗
回答： 子宫肌瘤手术后一般可以吃红枣，有助于补血和促进身体恢复。 红枣富含铁元素和维生素C，能够帮助改善术后可能出现的轻度贫血状态，同时其含有的多糖成分对免疫调节有一定益处。术后胃肠功能...
Q
小脑萎缩怎么治疗
回答： 小脑萎缩可通过药物治疗、康复训练、生活方式调整等方式干预。 小脑萎缩可能与遗传因素、长期酗酒、脑血管疾病等因素有关，通常表现为步态不稳、言语不清、眼球震颤等症状。药物治疗可选用改...
Q
肾虚和肾衰竭有哪些区别
回答： 肾虚和肾衰竭是两种不同的肾脏问题，前者属于中医概念的功能性失调，后者是西医诊断的器质性病变。 肾虚是中医术语，指肾脏精气阴阳不足，主要表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦、性功能减...
Q
小孩用鼻子呼吸会打呼噜吗
回答： 小孩用鼻子呼吸时可能会打呼噜，通常与腺样体肥大、过敏性鼻炎、鼻中隔偏曲等因素有关。 腺样体肥大多见于3-10岁儿童，肥大的腺样体会阻塞鼻咽部气道，导致睡眠时气流通过受阻产生鼾声，...
Q
儿童会得前庭神经炎吗 得儿童前庭神经炎的4个原因浅析
回答： 儿童可能得前庭神经炎，通常与病毒感染、耳部疾病、免疫异常和头部外伤有关。前庭神经炎是前庭神经的炎症反应，可导致眩晕、恶心和平衡障碍等症状。 前庭神经炎在儿童中相对少见，但病毒感染...