在家怎么自制草莓酱?草莓酱的做法

发布于 2019-04-30 14:08 作者:谏君之

又到了草莓上市的季节,草莓吃起来非常好吃,相信很多孩子都很喜欢,可是草莓保存的时间都不很长,所以我们可以做草莓酱,如果草莓被做成草莓酱,它们会保存更长的时间。那么草莓酱应该怎么做呢?

首先,我们需要清理所有的草莓。洗完后,我们需要把所有的草莓蒂都去掉,然后我们可以把草莓拿出来放干,干燥之后,我们可以把草莓放在榨汁机里打成草莓泥。如果家里没有榨汁机,我们可以用刀来处理,直接把草莓切成小块。

这时,处理完后,把所有的草莓泥放进锅里,然后开始加一些冰糖,用小火煮沸,为了防止它粘在锅底,我们需要不时地搅拌,使它不会粘在锅里,然后我们就拿一个柠檬,把它洗干净,切开,挤出柠檬汁,直到草莓酱煮的很稠的时候,把柠檬汁倒进去,搅拌均匀,然后继续煮,煮的差不多了就可以关火了。

因为添加了柠檬汁,所以尝起来很会酸酸的。当然,只要你做得好,而且密封状态也很好,放上几天也不会坏。

此时,取另一个容器,消毒并清洗干净。等草莓酱冷却之后,就可以把它放在这个容器里。当然,容器必须密封严密。

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