冬季吃什么预防感冒 补气血的食物有哪些
发布于 2022-02-28 13:00
12月7日是24节气里边的下雪。这一季节，中国东北重感冒人较多，如能服点下雪养生汤，对抵御湿邪袭之表浅、口鼻很有好处。
具体做法给出：
首位、在下雪前中后3天的酉时(17-19时，脾经主时)服用下雪养生汤。具体做法为：将虫草3克、羊肉250克、上红茶3克，自来水煎制(需放调味料)，将羊肉和汤一大块喝下。祛寒育肾。
从中医养生学的来讲，下雪已来到“食补”的大好时节。在下雪至冬至期内，可食用以下肉制品：
苟杞肉丝
[拌料]苟杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、鸡精、绍酒、香油、干面粉、生抽适当。
[作法]苟杞清洗以备。瘦猪肉、青笋清洗切条，拌入小量面粉。炒菜锅烧开用油滑锅，再加镁的油，将肉丝、笋丝一起入锅煸炒，烹入绍酒，添加砂糖、生抽、食用盐、鸡精搅拌，放进苟杞煸炒至熟，浇上香油只能出锅。
[作用]补阴补气血，滋肝养肾。它是药食共用，阴血双补，清目建身的药膳方。针对体虚乏力、缺铁、神衰、性能力不高、糖尿病人均有强身益寿之效。
木耳东瓜三鲜汤
[拌料]东瓜150克、发制木耳150克、海米15克、荷包蛋1个、食用盐、芡粉、鸡精、香油适当。
[作法]东瓜削皮清洗切开。木耳、海米清洗预留。荷包蛋打匀摊成阴囊切宽片预留。锅内加酸菜鱼火锅上火烤开，下海米、木耳烧开5分钟，再将东瓜放进，开锅后撒进食用盐、面粉，出锅前倒进阴囊，浇上香油既成。
[作用]滋阴降火除烦，清胃涤肠，补气养血强身。
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