夏日饮食三原则保护脾胃
发布于 2019-08-20 16:11
由于夏季持续高温天气，人们往往感觉不到食欲，导致精神抑郁、全身疲劳等状况，这种症状被称为“苦夏”。苦夏远不如中暑，但它是有害的，往往是“无病三虚”。建议您吃些好的滋补剂，如山药、枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、乌龟、豆浆、百合粥、菊花粥等。
夏季饮食的三大原则
夏天是人类脾胃最虚弱的时候，而正是炎热的天气导致许多人贪吃、睡得晚、坐立不安、阳虚多和脾胃损伤，所以出现了所谓的苦夏症状。黄启辉指出，在苦夏，饮食要注意三点。--
1。注意补充钾
夏天出汗，伴随着汗中钾离子的流失，导致低钾血症的现象，可引起人体疲劳、头晕、头痛、食欲不振、中暑等症状。防止热天缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果（如芹菜、大豆、香蕉等）含有更多的钾。茶也含有更多的钾。在炎热的天气多喝茶，不仅可以解热，还可以补充钾，可以说是一石二鸟。
2。少吃冷饮
夏季炎热，胃肠功能受其影响减弱，所以在饮食中，应多吃热、湿的，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等。同时，还应补充阳气和生津滋阴，如五味子、玉竹、枣子、鸽肉、黑豆、木耳、松仁等可用于饮食治疗。夏天，避免吃过多的冷饮和冷食，以免损害阳气。
3。清爽是最好的方法
夏季苦瓜具有清热开胃的功能，但苦瓜应用热水煮沸，加些大蒜，符合中医“苦瓜开苦降”的说法。热味与苦味相结合，有利于疏气，降低浑浊、净化，使人开胃。
脾胃虚者，饮食应遵循“清补”的原则。所谓“清步”，就是吃清凉甘甜的保湿产品，补充身体的有害气血和阴气。这种方法不仅避免了补气药的温热干燥，而且避免了清热药的苦寒和胃痛，既消除了热量，又增强了身体。
常用的滋补药物有西洋参、石斛、麦冬等，可用于泡茶或煮汤。如果热量更大，尿液更黄，口腔更干燥，可以用竹叶、荷叶、西瓜皮等开水代替茶来强化清热效果。此外，山药、枣子、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、乌龟、豆浆、百合粥、菊花粥等都是很好的夏日滋补剂。
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