烤红薯爱好者必须了解的四件事 为你的健康保驾护航
发布于 2021-11-09 14:01
走在大街上，随处可见烤红薯，空气中烤红薯的香味十分诱人。红薯对人体有怎么样的好处呢，吃红薯有哪些注意事项呢红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。而且，新鲜红薯的维生素Ｃ含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。
“心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出４％～５％，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
不过，红薯虽好，但也要留心几件事：
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃１００～２００克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素Ｅ的吸收；还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
红薯熬粥，不腹胀熬红薯粥。担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡１０分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在１２０℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 喝牛奶还有讲究？这八种食物与牛奶搭配处处踩雷
下一篇 : 女性养生饮食六大误区 是时候帮大家击碎这些谣言了
相关推荐
更多
Q
过敏性鼻窦炎怎么治疗好得快
回答： 过敏性鼻窦炎可通过药物治疗、鼻腔冲洗、避免过敏原等方式缓解症状。 过敏性鼻窦炎可能与遗传因素、环境过敏原刺激、免疫功能异常有关，通常表现为鼻塞、流清水样鼻涕、打喷嚏等症状。药物治...
Q
女性甲状腺癌可以吃燕窝吗
回答： 女性甲状腺癌患者一般可以适量吃燕窝，但需结合病情及治疗阶段调整饮食。 燕窝含有丰富的蛋白质、唾液酸等营养成分，有助于增强免疫力，对术后恢复期的患者有一定帮助。甲状腺癌患者在放疗或...
Q
长期使用激素类眼药水有什么危害
回答： 长期使用激素类眼药水可能导致眼压升高、白内障和眼部感染等危害。 激素类眼药水常用于治疗过敏性结膜炎、葡萄膜炎等眼部炎症，但长期使用可能干扰眼内房水循环，导致眼压升高，增加青光眼风...
Q
鼻息肉怎么治 鼻息肉大小不同治疗方法各异
回答： 鼻息肉通常可通过药物治疗、物理治疗或手术治疗等方式改善，具体方案需根据息肉大小及症状决定。 鼻息肉可能与慢性鼻炎、过敏反应等因素有关，通常表现为鼻塞、嗅觉减退等症状。对于体积较小...
Q
子宫肌瘤开腹手术后可以吃鸭肉吗
回答： 子宫肌瘤开腹手术后一般可以吃鸭肉，有助于补充优质蛋白和铁元素。 鸭肉富含优质蛋白、B族维生素和铁元素，能够帮助术后组织修复和改善贫血。鸭肉脂肪含量适中，以不饱和脂肪酸为主，对心血...
Q
养血清脑颗粒治疗头晕吗
回答： 养血清脑颗粒可以治疗部分原因引起的头晕。 养血清脑颗粒是一种中成药，主要成分包括当归、川芎、白芍、熟地黄等，具有养血平肝、活血通络的功效。对于血虚肝旺引起的头晕、头痛、眩晕等症状...
Q
额头上长粉刺是什么原因
回答： 额头上长粉刺可能与皮脂分泌过多、毛囊角化异常、细菌感染等因素有关。 皮脂腺分泌旺盛会导致毛孔堵塞，形成粉刺。青春期激素水平变化、高糖高脂饮食、熬夜等都可能刺激皮脂分泌。毛囊口角质...
Q
风湿性关节炎与关节炎的区别
回答： 风湿性关节炎与关节炎的主要区别在于病因和症状表现。风湿性关节炎是关节炎的一种特定类型，通常与链球菌感染有关，而关节炎泛指关节的炎症性疾病。 风湿性关节炎多由A组乙型溶血性链球菌感...