喝粥可以养胃吗？养胃常见的误区有哪些？

发布于 2022-04-08 15:50

生活中的坏习惯会对胃部带来伤害比如暴饮暴食、吃饭时玩手机、总吃辛辣刺激性食物等。当肠胃不适时家里老人就会制作各种食物来养胃，其实我们被一些养胃食物骗了多年。

喝粥可以养胃吗？养胃有哪些常见误区？

1、粥类养胃因人而异

部分老人认为胃部不适时就应该喝粥，因为粥容易被消化而减轻胃肠道的负担。对于急性胃酸和胃痛的人群来说，喝粥之后胃部很温暖而且很舒适。但是也不能顿顿喝粥，因为粥没有得到咀嚼就直接吞咽，没有经过淀粉酶的初步消化。另外摄入太多水分的话会稀释胃液，增大了胃容量，增加了胃负担，同时也会引起营养不足。胃病患者每天喝一次粥即可，适当的吃面条或者馒头等，每口至少咀嚼20次能够达到养胃的效果。

2、有些人不合适牛奶养胃

牛奶能稀释胃酸，在胃表面形成保护膜，当胃部酸胀不适时可以喝一杯热牛奶缓解。经过研究发现牛奶能够刺激胃酸的分泌，对于胃溃疡患者来说不能长时间喝牛奶，不然会影响治疗的效果。另外急性胃病患者也不能喝牛奶，以免加重胃胀。

3、蒜和大葱不一定就伤胃

部分人群因为吃了大蒜大葱会伤害胃，其实不然，稍微吃一点能够刺激胃黏膜的血流量，从而保护了胃黏膜。在大蒜里面含有的大蒜素，能够杀死幽门螺旋杆菌，防止胃部炎症，降低患上胃癌的几率。胃部不适时可以喝一碗红糖姜水来缓解疼痛感。

4、只吃素食养胃不建议

因为肉类不容易被消化，蔬菜水果等素食容易被消化，一部分胃部患者只吃素食，其实这是错误的。肉类里面含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸、b族维生素以及铁锌等，是其他植物性食物所不具备的，胃黏膜修复和再生必须要有足够的优质蛋白质来支撑。长时间吃素的话会导致营养失衡，平时可以多吃一些蛋类奶类，鱼类瘦肉等。消化不好的人群尽量把肉切得碎一些，更换烹饪的方式比如炖或者蒸。

5、苏打饼干不能吃太多

若想好好养胃就要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，一日三餐定时定量，吃完饭后不能立马做剧烈运动。

温馨提示

有很多有老胃病的人群会选择苏打饼干来饱腹，能中和胃酸，从而保护了胃黏膜。烤馒头片以及苏打饼干确实适合于胃病患者，但是不能摄入太多。现在市面上的苏打饼干里面含有很高的脂肪，如果摄入太多的话，可能会增加胃部负担。另外苏打饼干里面含有的钠含量高，容易升高血压，加重身体水肿。

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