远离胃溃疡的食疗方法都有哪些 胃溃疡的食疗误区都有哪些
发布于 2022-05-15 07:01
误区一：忌吃辛辣食物有实验证明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。
大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。
所以溃疡病中、后期可以根据自己喜好来适当食用辣椒、咖喱、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量，若太多的摄入肯定会对溃疡病变部位产生较大的刺激，不利于黏膜的修复。
误区二：牛奶疗法 由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。
牛奶的促泌素作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。
现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。
所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。
而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。
误区三：只吃细软食物食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。
有人对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45%，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80%。
同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。
尽可能减少对病变部位的刺激。
所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物。
唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。
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