豆浆渣能吃吗?常吃豆浆渣的3个好处
发布于 2022-06-27 13:22
发布于 2022-06-27 13:22
豆浆渣是豆浆制作过程中留下的残渣。豆浆具有很高的营养价值。豆浆渣对人体有好处吗?吃豆浆渣的方法是什么?豆浆渣的功效和作用是什么?让我们逐一解释。
说到豆渣的功效和作用,很多人认为它是豆制品的下脚料,营养不足,味道差。
但事实上,豆渣是一种很好的保健食品。
由于热量低,大豆食品纤维多,富含人体所需的钙。
因此,豆腐渣作为糖尿病、肥胖、心血管疾病和骨质疏松症患者的食物,不仅能充饥饱腹,还能起到防治疾病的作用。
1.降脂豆渣含有大量的食物纤维,能吸收食物摄入的胆固醇,阻碍人体对胆固醇的吸收,有效降低血液中胆固醇的含量,对预防血粘度增加、高血压、动脉粥样硬化、冠心病和中风非常有效。
豆渣中含有大量的食物纤维。2.预防和控制便秘豆渣中的食物纤维还可以增加粪便体积,促进肠便柔软,有利于排便,预防便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
3.骨质疏松豆渣中钙含量高,易消化吸收。
因此,常食豆渣对中老年人骨质疏松症的防治非常有益。
豆浆渣怎么吃更好吃?1.豆浆渣葱饼原料:500克面粉,豆浆渣+豆浆350克,酵母粉5克,糖10克,盐少一点(豆浆渣是豆浆剩余量一次)。
馅料:小葱2-3枝,盐1/2勺,胡椒1/2勺,芝麻油1勺,白芝麻适量。
练习:(1)所有面团材料均匀混合,揉成光滑的面团;(2)放置在温暖的地方,发酵到原来的两倍大;(3)揉发酵面团两分钟,几乎排出面团中的空气,然后盖上塑料薄膜,让面团放松约10分钟,然后慢慢擀成想要的蛋糕大小。
豆浆渣芝麻糊原料:豆浆渣50克,黑芝麻粉2勺,白糖适量。
做法:(1)将豆浆渣和黑芝麻粉混合,然后放入锅中,再加入一些水到锅中,然后加热,将豆浆渣、黑芝麻粉和水的混合物煮至沸腾,再加入一些糖,煮至你想要的稀稠度。
(3)如果不想加糖,等芝麻糊凉了再加一小勺蜂蜜,味道也不一样。
(2)如果芝麻粉和豆浆渣大量煮熟,芝麻粉和豆浆渣需要煮一段时间,豆浆渣必须煮熟才能食用。还可添加核桃、花生、葡萄干、淮山粉、薏米粉等多种材料,不仅口感丰富,而且营养丰富。
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