吃什么补气血效果好？补气血三款食疗养生食谱
发布于 2023-01-29 13:25
一、花生炖胗花
材料：花生25克，鸡胗200克
调料：鲜汤、芝麻油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐
做法：
1.鸡胗清洗干净，先切菊花刀，再切成大块，用沸水焯水，捞出清洗沥干；
2.将除芝麻油和味精外的所有材料和调味料倒入锅中，炖1小时半，然后加入味精和芝麻油。
功效：补气养血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用。
二、砂锅凤鹅豆腐
材料：豆腐250克，熟风鹅250克
调料：色拉油、胡椒粉、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、洋葱
做法：
1.将豆腐切成块，用沸水浸泡；
2.油锅加热，方姜葱、鹅肉翻炒，倒入豆腐块、黄酒、清汤，煮沸后撇去浮沫，小火炖20分钟；
摘葱姜，加盐，味精，撒胡椒粉，搅拌均匀。
功效：补气血、强筋骨、营养不良、脾胃虚弱的人可多吃。
三、馄饨鸭
材料:20个猪肉馄饨，一只鸭子
调料：芝麻油、味精、姜片、葱、盐、黄酒
做法：
1.鸭子清洗干净，放入沸水中焯水，捞出洗净备用；馄饨煮熟备用；
2.取竹垫，放在锅底，放鸭子，倒水淹没鸭子，加入黄酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，盖上盖子；
功效：补气补血，滋阴助阳，补肾益精，补脾胃。
将煮熟的馄饨倒入鸭锅中，然后倒入芝麻油。
3.用小火炖2小时，鸭子酥烂后翻身，让鸭子的胸部朝上，加盐和味精再煮；
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