吃什么补气血效果好?补气血三款食疗养生食谱

发布于 2023-01-29 13:25

一、花生炖胗花

材料:花生25克,鸡胗200克

调料:鲜汤、芝麻油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐

做法:

1.鸡胗清洗干净,先切菊花刀,再切成大块,用沸水焯水,捞出清洗沥干;

2.将除芝麻油和味精外的所有材料和调味料倒入锅中,炖1小时半,然后加入味精和芝麻油。

功效:补气养血,养肺润肺,适合气血虚弱者食用。

二、砂锅凤鹅豆腐

材料:豆腐250克,熟风鹅250克

调料:色拉油、胡椒粉、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、洋葱

做法:

1.将豆腐切成块,用沸水浸泡;

2.油锅加热,方姜葱、鹅肉翻炒,倒入豆腐块、黄酒、清汤,煮沸后撇去浮沫,小火炖20分钟;

摘葱姜,加盐,味精,撒胡椒粉,搅拌均匀。

功效:补气血、强筋骨、营养不良、脾胃虚弱的人可多吃。

三、馄饨鸭

材料:20个猪肉馄饨,一只鸭子

调料:芝麻油、味精、姜片、葱、盐、黄酒

做法:

1.鸭子清洗干净,放入沸水中焯水,捞出洗净备用;馄饨煮熟备用;

2.取竹垫,放在锅底,放鸭子,倒水淹没鸭子,加入黄酒、姜、葱,大火烧开,撇去浮沫,盖上盖子;

功效:补气补血,滋阴助阳,补肾益精,补脾胃。

将煮熟的馄饨倒入鸭锅中,然后倒入芝麻油。

3.用小火炖2小时,鸭子酥烂后翻身,让鸭子的胸部朝上,加盐和味精再煮;

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