养生的黑枸杞功效与作用有哪些?食用方法是什么?

发布于 2023-02-09 09:12

黑枸杞的功效和作用于它的营养成分有关,丰富的营养成分让它的作用比较突出,养生必知的黑枸杞功效与作用及食用方法,如果经济条件较好的朋友,又打算近期买黑枸杞,那么本文可以很好的帮你普及一下有关黑枸杞的基本知识哟~!

黑枸杞功效与作用

黑枸杞有着"花青素之王"的美誉,其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的,由16种生物类黄酮组成,比一般植物花青素有着更优越的生理活性,故而应用范围最广,也是目前国际市场上价格最昂贵的品种。另外,黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老及预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等中老年常见疾病的功效。

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

花青素在欧洲,被称为"口服的皮肤化妆品",可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

黑枸杞泡水

黑枸杞的食用方法

黑枸杞是一种中药,也是一种食材,还是一种茶。不仅可以泡水、做菜、煲汤,也可以泡酒。泡茶时,取黑枸杞30~40粒,泡于茶中,弥漫着浓浓的蓝紫色,是富含高级的花青素的缘故。碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,具有养颜明目,增强学习记忆能力,改善大脑的功能。另外,黑枸杞也可以直接嚼食,营养吸收更充分。

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