夏季如何养生？夏季养生之祛湿食疗
发布于 2023-06-14 09:12
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
祛湿美味推荐：紫米薏仁粥
原料：糯米（紫）100克，薏米100克，糙米50克，冰糖20克
做法：
1、紫米、薏仁、糙米分别洗净；
2、将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；
3、锅中加入约2000毫升冷水；
4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入；
5、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；
6、待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
祛湿美味推荐：红豆沙
原料：小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法：
1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些；
2、为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水；
3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂；
4、用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。
5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。
6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
祛湿美味推荐：地瓜苹果泥
原料：地瓜70克，苹果50克，水1/2杯。
做法：
1、挑选圆润的地瓜去皮，蒸熟，剁碎。
2、苹果去皮核果籽，磨成泥。
3、在锅里放地瓜和水熬煮，煮到八分熟后。再放入苹果搅匀。
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