白露节气习俗及养生秘笈

喝白露茶、白露米酒老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

秋季白露节气如何保健养生秋季白露节气养生食物有哪些

发布于 2023-10-01 05:31

随着天气已经慢慢的转凉，秋天已经来了，而在二十四节气当中典型的秋季气候就是白露时节了，随着逐渐转凉的天气，在秋天阴气也会加重，因此在白露时节一定要注意保健养生。那么秋季白露节气如何保健养生？秋季白露节气养生食物有哪些？。

1、莲子百合煲

配方莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开用水焯一下捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟可适当放些精盐、味精调味。

功效清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

2、柚子鸡

配料柚子越冬最佳一个，公鸡一只，精盐适量。

做法公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

功效补肺益气，化痰止咳。

3、香酥山药

配方鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克实耗150克，醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

功效健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

4、进补食疗糯米阿胶粥

原料：阿胶30克，糯米50-60克，红糖适量。

制作：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后再放入红糖，稍煮二三沸即可。

用法：每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效：养血止血、滋阴安始。

应用：阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

注意：感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。

5、沙参枸杞粥

原料：沙参15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。

制作：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫现花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚温热服食。

应用：阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等

功效：滋阴润燥、养血明目。

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