粗粮细做营养价值高 粗粮的营养价值
发布于 2024-02-07 09:36
粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。对人体的好处非常多，那么有哪些好处和做法呢？接下来为大家解答一下。
粗粮细做营养价值高
粗粮营养丰富且热量较低，容易让人有饱腹感。适当吃些，可促进肠胃蠕动，能排除废物、减少毒素在大肠堆积，可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。所以粗粮细做，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。
粗粮细做的过程中要尽可能将多种食材混合烹调，以丰富营养。对于玉米粒、大豆等不易做熟的粗粮，可先用水泡软后在加工，能够更好的稀释出营养成分。
熬粥是最方便的粗粮细做形式：可将小米和大米一起煮成二米粥。还可用谷类、豆类为主料，加入白果、百合、莲子、桂圆等，再配上蜜饯食品做成的八宝粥。
小米可做成多种美味的主食：在小米粉、大豆粉中加鸡蛋或奶粉可以做成小米粉窝头。小米煎饼、小米粉馒头也是不错的选择。
玉米也是细做的好材料：面粉加上玉米粉做成蒸糕;用适量的黄豆粉混合做成窝头;将玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩后，再倒入烧开水的锅里，与冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮，便可做成营养又美味的玉米面糊。
上一篇 : 益生元奶粉怎么样 如何挑选益生元奶粉
下一篇 : 预防便秘有大招 养生食谱非它莫属
相关推荐
更多
Q
肺癌早期手术后复发率高吗
回答：肺癌早期手术后复发率相对较低，但仍存在一定风险，大约在20%-30%之间，主要与患者个体差异、肿瘤类型及术后治疗和护理有关。通过针对性检查、规范化治疗以及健康生活方式，可以显著降低...
Q
应激性心肌病临床表现
回答：应激性心肌病的临床表现主要为突然起病，常伴有胸痛、心悸、气短等类似急性心梗的症状，严重时可能出现休克甚至猝死。患者需及早就医，通过心电图、心脏超声及相关检查明确诊断，并采取针对性治...
Q
扁桃体炎是什么感染引起的
回答：扁桃体炎通常由细菌感染或病毒感染引发，其中以链球菌和病毒感染最为常见。具体病因可能涉及遗传因素、环境因素、生理因素或其他病理性疾病。 1、细菌感染： 导致扁桃体炎最常见的细菌是A组...
Q
洗纹身最好的方法不留疤多少钱
回答：洗纹身最好的方法是选择专业激光技术，这种方法能有效减少疤痕风险，一般价格在每次500元到3000元之间，具体费用需视纹身大小、颜色深浅和治疗次数而定。针对个体差异，合理选择方法与专...
Q
腮腺炎吃什么消炎药
回答：腮腺炎是由病毒感染引起的急性传染病，通常以腮腺肿大、疼痛为主要症状，对于病毒引起的腮腺炎，抗病毒药物或对症治疗更为重要，而细菌感染诱发的腮腺炎则可使用抗生素消炎药，如阿莫西林、头孢...
Q
心脏药物球囊是什么，手术后需要恢复多长时间
回答：心脏药物球囊是一种用于治疗冠状动脉狭窄的微创医疗技术，通过释放药物减少血管内再狭窄的风险，术后恢复时间一般为1至3个月，具体时长需根据个人情况和医生建议决定。 1、什么是心脏药物球...
Q
发烧可以吃蓝莓吗
回答：发烧可以吃蓝莓，但要适量，且需注意身体对食物的反应。蓝莓富含维生素C、抗氧化物和膳食纤维，有助于支持免疫力和促进身体恢复，但冷饮或冰冻的蓝莓可能刺激咽喉，不建议发烧期间食用过凉或过...
Q
头孢地尼分散片可以一次吃两粒吗
回答：头孢地尼分散片是否可以一次吃两粒，需要根据医生的建议、患者的年龄、病情、药物剂量等具体情况决定。盲目加大剂量可能引发副作用或药物累积中毒，遵医嘱是用药的前提。 1、决定剂量的因素 ...