qq糖果冻的做法是什么
发布于 2024-02-13 09:13
QQ糖是一种小孩子很爱吃的零食，弹性比较好，并且吃起来很有嚼头，其实QQ糖的本质是一种凝胶状的糖块，在这种糖里面维生素c含量较为丰富，并且口味很多，比如说有葡萄口味的，还有香蕉口味的以及苹果口味等。其实，qq糖购买回来之后还可以自己再加工一次，做成qq糖果冻。
QQ糖，果汁，模子。取一个小锅，洗净，擦干水分。锅中放入少量的石榴汁，小火加热。待果汁微热再加入QQ糖，不停的搅拌，直至QQ糖融化。然后把融化的QQ糖到入模子中，冷藏3个小时即可。同理，橘子味的也这么做。果汁的量不能太多，放的果汁只要能把QQ糖融化就可以了，千万不要放的太多，这次我放的量是刚没过QQ糖。加入时温度不要太高，可以融化就成，如果温度过高会破坏胶质，影响果冻凝结。
做果冻的模子最要用软模子，这样比较好脱模。我做这个QQ糖是头天晚上做，转天上午拿出来的，其实最好是下午做，这样晚上吃完饭就可以拿出来，当饭后甜点了。再啰嗦一句，如果没有果汁可以放点牛奶，味道也不错。加入QQ糖以后，一定要不停的搅拌，要不会糊锅的，全程用小火。
需要注意，虽然qq糖小孩子很喜欢吃，都是大人在购买的时候一定要认真挑选质量合格的qq糖。在购买的时候要注意外包装是否整齐，观察外包装是否有破损。还要闻一下qq糖是否有奇怪的味道，如果味道不对则不可以购买来让孩子吃。
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