肉丸汤的做法有什么

发布于 2024-02-23 14:14

在汤菜当中,最受家庭主妇欢迎的简单、美味汤,应该非肉丸子汤莫属了。而且在春节除夕之夜,做上一碗热气腾腾的肉丸子汤,还有团圆美满的幸福含义,这道吉利大菜也寄托着人们对美好生活的新向往。今天,小编就教您来做这道大吉大利肉丸子汤。请随我往下看。

今天这个汤,就可以做为一个偷懒菜,提前准备好猪肉馅的话,这个汤也就需要20分钟的时间就能搞定!既可以做为清淡的病号饭,也可以是给孩子增加营养的解馋汤,添加西兰花、海鲜菇,营养丰富!绝对是一碗不可多得的好汤

食材主料猪肉馅200g辅料海鲜菇适量西兰花适量葱适量盐适量花雕酒适量白糖适量香油适量鸡精适量

1、猪肉切大块,用绞肉机绞成肉馅。

2、加入少许姜末,剁成肉糜。

3、猪肉馅剁好,加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。

4、分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲

5、平底锅烧热,倒油,放入葱花爆香。

6、放入洗净的海鲜菇,煸炒。

7、砂锅烧水,将煸炒过的海鲜菇放入。

8、用手取一团肉馅,用手掌轻轻握拢,肉馅自虎口处挤出,形成圆形丸子。

9、将肉馅挤成丸子,一个一个下入锅内。

10、丸子汤烧开,慢炖一会。

小贴士

1、猪肉可以事先绞馅,然后手工将其剁出粘性,口感会比单纯绞馅好,如果有时间,全部手工更好!

2、猪肉馅里面不加淀粉,但是一定要多搅入点水,可以是猪肉口感更加细腻。

3、猪肉丸子放入后,烧开一阵,10几分钟,可以使汤也变得鲜美,营养。

4、加入少许盐调味即可。

肉丸子汤只是步骤多一些,其实做法是很简单的,就连菜墩级的选手也不存在难度。请勤快的家许主妇们为家人做一做这款汤菜吧,既可以搭配馒头花卷,也可以下些面条做成汤面,还可以和米饭一起吃。肉丸子汤你怎么吃,就怎么有道理。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
吃饭消化不良肚子隐隐作痛

回答:吃饭后出现消化不良和肚子隐隐作痛,这种情况可能是因为饮食不当或腹部受凉等非疾病因素,也可能是胃炎、肠易激综合征、慢性胃炎等疾病因素导致的。为了健康着想,最好是及时去医院进行检查,明...

Q
自闭症孩子聪明伶俐怎么办

回答:自闭症孩子的聪明伶俐常常让人感到欣慰,但这些孩子在成长过程中可能会面临语言发育障碍、社会交往困难、兴趣狭窄和刻板行为等挑战。对于这些症状,进行适当的干预治疗是非常重要的。虽然自闭症...

Q
梅毒抗体一辈子都不能够转阴了么

回答:梅毒抗体在治疗后可能不会完全转阴,但这并不意味着疾病无法控制。梅毒是由苍白螺旋体引起的慢性系统性传播疾病,主要通过性接触、母婴和血液等途径传播。感染梅毒后,患者可能会出现硬下疳、淋...

Q
莱特维健蓝莓健眼素能缓解小孩近视吗

回答:莱特维健蓝莓健眼素,也就是蓝莓叶黄素咀嚼片,可能对缓解小孩近视有一定帮助。它的主要成分是蓝莓叶黄素和玉米黄质,这些成分被认为有助于保护视力。在临床上,蓝莓叶黄素咀嚼片常用于治疗视疲...

Q
月经颜色发黑有血丝怎么办

回答:月经颜色发黑并伴有血丝可能让人感到担忧,但这种情况可能与多种因素有关,比如内分泌失调、子宫内膜炎、宫颈炎或子宫肌瘤等。面对这种情况,最好的办法是及时就医,以便在医生的指导下进行针对...

Q
吃了脆桃胃疼想吐怎么办

回答:吃了脆桃后感到胃疼和想吐,这种情况可能让人感到不适甚至有些担忧。通常,这些症状可能是由于消化不良、过敏反应、急性胃肠炎或消化性溃疡等原因引起的。了解这些原因并采取相应的措施,可以帮...

Q
白内障会让眼睛肿吗

回答:白内障通常不会直接导致眼睛肿胀。眼睛肿胀可能是由其他因素引起的,例如饮水过多、过度劳累、情绪压力过大或眼部炎症等。了解这些因素并采取适当的措施可以帮助缓解眼睛肿胀的问题。 1、饮水...

Q
吃寒性水果胃疼怎么办呢

回答:吃寒性水果后感到胃疼,可能是因为胃寒导致的。这种情况下,你可以尝试通过喝温水、热敷、艾灸或者药物治疗来缓解不适。在日常生活中,尽量避免过多食用寒性食物,以免加重胃疼的症状。 1、适...