瘦肉黄花菜汤怎么做的
发布于 2024-02-26 10:28
瘦肉黄花菜汤，很多老人都应该知道这道汤对于产后的妈妈使用来讲是最好的。不仅能够清热去湿还能够平肝养血。这道家常菜当中含有非常丰富的花粉，维生素c,脂肪和钙。对于产妇来讲做个汤养气益血而对于通路有一定的作用，下面我们就详细介绍一下瘦肉黄花菜汤怎么做的，希望大家都能够学会这道美食。
黄花菜瘦肉汤的做法:
原料:猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。
1.将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段;素馨花洗净:猪瘦肉洗净，切块。
2.锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉氽2～3分钟。
3.把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，下素馨花略煮10分钟，调味即可饮用。
另一种做法:
食材
主料:瘦肉300克、黄花菜30克。
方法/步骤
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水。
2、山楂洗净、切姜片3片，再把肉洗干净切块，大小随自己喜欢，然后放一点盐。
3、把泡好的黄花菜扎小把，放水，多少根据家庭人员看情况，然后把材料入锅，顺序没什么讲究的，放心下吧。
4、先武火煲滚，改文火煲，大约1个半小时左右吧，汤就煲好了，放点盐，即可饮用。
备注:
本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。因此在原料选择上要注意质量要求，其中黄花菜要选择无硫无添加剂的。产地是南方的黄花菜必须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点，无刺激气味。产地是北方的黄花菜要选择根条直顺无刺激气味表面无白色粉末的黄花菜。
以上的内容就是针对瘦肉黄花菜汤怎么做的全部介绍，希望大家看了之后能够更加的了解，黄花菜当中还含有许多健脑和抗衰老的功效。还有增强和改善脑部的重要作用。对于一些注意力不能集中或者是记忆力减退的人们也有一定的特殊疗效。
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