白菜粉丝凉拌的做法哪些

发布于 2024-02-26 10:28

白菜是生活中很常见的蔬菜,白菜是富含丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸的,因此长期的食用的话,对于人们的健康是有一定的帮助的,粉丝与白菜搭配,既不失营养,又不失菜色,是一到色香味俱全的菜肴,那么白菜粉丝的做法有哪些呢?我们来了解下吧。

材料:大白菜(约250克),粉丝,红辣椒2个

调料:盐约3/4茶匙,糖约2茶匙,醋约5ml“。

做法

1.洗好白菜和红辣椒备用。

2.白菜切长约4-5cm的细条,红辣椒切碎。

3.取1/3白菜条置入盘中,洒盐约1/4茶匙,糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。

4.再取另外1/3白菜条铺在3上,洒盐约1/4茶匙,糖约2/3茶匙,1/3红辣椒。

5取剩下的白菜条铺在4上,洒剩下的盐,糖,红辣椒。

6.将白菜腌约60分钟至出水,加醋约5ml拌匀即可。

对于白菜粉丝的做法,其实是比较的简单的,首先是将白菜洗干净,然后切成丝条,在水煮开之后,将白菜和粉丝放入热水中,经过热水焯过一遍之后,已经有了7分熟,这个时候将其放凉,加入调味料即可。

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