生熟地煲汤菜谱
发布于 2024-02-26 11:17
生熟地其实说的是两种药物，生地和熟地。生地具有滋阴补肾，清热解毒的功效。熟地能补肾，强心，增强人体免疫力。这两种药物都有很大的药用价值，人们喜欢在食物中加入生地和熟地，这样不仅好吃，又能滋补身体，真是一举两得。今天，小编就跟大家一起分享两个生熟地煲汤的菜谱，希望大家都能够学会。
生熟地猪骨汤
材料
生地，熟地，猪大骨，生姜，蜜枣
做法
1、大骨砍两半(买骨头的时候让师傅砍开，不然家里的砍刀就废了，经验之谈)
2、在热好的锅里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水
3、汤锅加入3/5的水并开大火煮沸
4、把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅
5、煮沸后转小火再煲两个小时
冬瓜生地煲龙骨
材料
生地，龙骨，冬瓜，姜片，盐
做法
1.龙骨冷水下锅，烧开后去血沫，捞起备用。
2.生地清水冲洗干净切块备用、冬瓜洗干净后切块备用。
3.烧一锅开水，加入龙骨、生地、姜片，大火煮开转中火煲约45分钟后加入冬瓜再继续中小火煲30分钟。
4.饮用前把生地扔掉(也可食用)加入盐调味即可饮用。
今天我们介绍了生熟地的药用价值还有生熟地煲汤的菜谱。上面介绍的菜谱是不是学会了呢?看十遍还不如自己亲自做一遍。到底哪个比较好吃，小编我也说不上来，只能够见仁见智了。大家不妨两种都学，相信其中就有你喜欢的。
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