干锅花椰菜的做法
发布于 2024-03-02 14:17
花菜是一种比较常见的蔬菜，在每个家庭都是可以买到的，还有就是在别的时候也是可以自己做的，花椰菜也是叫花菜的，在饭店里面经常能够吃到这个菜的，这种菜的做法也是比较的好做的，有的时候是吧干锅过后再加烫的，但是做法不一样味道也就是不一样的，所以在闲的时候可以在家做的，下面我来介绍一下具体的步骤。
1菜品特色
干锅花菜是湘菜常见的一道菜，干锅花菜主要材料为花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。
做法一
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗干锅花菜
干锅花菜(20张)
净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用;
2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味;
3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒;
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味;
5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌[1]。
制作步骤
1.将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟，然后洗净掰成小朵;
干锅花菜2.五花肉洗净切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片;
3.烧一锅沸水，放入花菜，加入少许盐氽烫1分钟，捞出沥水;
4.炒锅烧热放入猪油和植物油，放入五花肉片煸至焦香，盛出;
5.放入辣椒段、蒜片炒出香味;
6.再放入花菜和煎好的五花肉，小火翻炒;
7.烹入料酒和生抽，调入白砂糖翻炒片刻;
8.加入青蒜、盐翻炒至青蒜将变色即可盛出，倒入锅仔中，放入炉子上边炖边吃。
经过上面的介绍了之后想必已经学会了干锅花椰菜的做法了吧，在干锅花椰菜的做法上也是比较讲究的，要保证自己做的时候的火候有的时候火候太大的话也是不行的，这个时候是比较容易炖烂的，还有的时候是吃着会硬的，所以在这个时候就是要保证自己的吧手法是要娴熟的了。
上一篇 : 脑血栓病人饮食注意事项
下一篇 : 人免疫力低吃什么可以提高 吃什么增强免疫力
相关推荐
更多
Q
血小板比积0.32说明了什么问题
回答：血小板比积0.32可能提示血小板数量或体积异常，需结合其他检查结果综合判断。血小板比积PCT是反映血小板在血液中所占体积比例的指标，正常范围通常为0.1%-0.3%。0.32略高于...
Q
耳朵后面骨头突出疼
回答：耳朵后面骨头突出疼可能是由多种原因引起的，包括淋巴结肿大、耳后骨炎症、外伤或肌肉紧张等。治疗需根据具体病因进行，常见方法包括药物治疗、物理治疗和生活方式调整。 1、淋巴结肿大 耳朵...
Q
排卵期很大坨像凝胶的东西
回答：排卵期出现很大坨像凝胶的东西是正常的宫颈黏液，这是女性生殖系统在排卵期间的自然反应。这种现象通常与激素变化、排卵准备以及生殖健康有关，无需过度担心。如果伴随异常症状，如异味、瘙痒或...
Q
紧急避孕药吃了会出血吗
回答：紧急避孕药服用后可能出现出血现象，这是药物副作用的一种表现，通常无需过度担心。出血的原因可能与激素水平波动、子宫内膜脱落或药物对子宫的影响有关。处理方法包括观察出血情况、调整生活习...
Q
环孢素软胶囊的作用
回答：环孢素软胶囊主要用于预防和治疗器官移植后的排斥反应，以及治疗自身免疫性疾病。其核心机制是通过抑制免疫系统，减少对移植器官的攻击或缓解自身免疫反应。具体应用包括器官移植后的免疫抑制、...
Q
拔牙了8个小时了嘴还是麻的
回答：拔牙后8小时仍然感觉嘴麻，可能是局部麻醉药效未完全消退或神经损伤所致。拔牙手术通常会使用局部麻醉，麻药在数小时内逐渐消退，但如果8小时后仍感麻木，需考虑以下原因及应对措施。 1、局...
Q
人为什么会长骨刺
回答：骨刺是骨骼边缘异常增生的骨质，通常与关节退行性变、长期磨损或炎症有关。主要原因是关节软骨磨损、年龄增长、长期姿势不良或过度使用关节。治疗方法包括药物治疗、物理治疗和生活方式调整。 ...
Q
包茎手术价格贵吗
回答：包茎手术的价格因地区、医院等级和手术方式不同而有所差异，通常在2000元至10000元之间。手术费用主要包括术前检查、麻醉、手术操作和术后护理等。选择正规医院进行手术，确保安全性和...