揭秘 生吃鸡蛋有害健康

发布于 2024-03-12 10:00

很多人认为生吃鸡蛋是比较有营养的,那么生吃鸡蛋好吗?生吃鸡蛋有害健康大家知道吗?下面就来了解一下。

很多人认为越接近自然的东西越有营养,生吃比熟吃更有营养。这种观点有其正确性的一面,也有错误的一面,如鸡蛋,就不宜生吃。其原因在于:

一.吃生鸡蛋易患传染性疾病

因生鸡蛋中有大量的细菌,尤其是病鸡下的蛋,生吃后可出现干呕、腹痛、腹泻、浑身无力等症状。

二.吃生鸡蛋可造成营养成分的大量浪费

(1)生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶,使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性,因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收。

(2)生鸡蛋中含有一种蛋白,可以和人体生物素发生反应,生成难以被人体消化的物质,导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化,引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性,所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
巧祛妊娠纹方法都有哪些

回答: 妊娠纹可通过保湿护理、激光治疗、微针疗法等方式改善。 妊娠纹是皮肤真皮层弹性纤维断裂形成的萎缩性瘢痕,早期表现为紫红色条纹,后期转为银白色。保湿护理适合预防和早期改善,使用含积雪...

Q
什么是输卵管妊娠

回答: 输卵管妊娠是指受精卵在输卵管着床发育的异常妊娠状态。 输卵管妊娠可能与输卵管炎症、输卵管手术史、避孕失败等因素有关,通常表现为停经后腹痛、阴道流血等症状。输卵管炎症可造成管腔狭窄...

Q
无痛人流第二天小腹隐隐作痛

回答: 无痛人流术后第二天小腹隐痛可能是正常子宫收缩反应,也可能与感染或操作损伤有关。 无痛人流术后子宫需要通过收缩恢复至孕前状态,这种收缩可能引起轻微隐痛,通常持续1-3天,疼痛程度较...

Q
变白最有效的方法

回答: 皮肤变白最有效的方法包括防晒、使用美白护肤品和医美治疗。 防晒是防止皮肤变黑的基础措施,紫外线会刺激黑色素生成,导致皮肤色素沉着。日常需使用防晒霜,选择SPF30以上、PA+++...

Q
红风团和白风团的区别

回答: 红风团和白风团通常是指荨麻疹的不同表现类型,主要区别在于皮损颜色和伴随症状。 红风团表现为皮肤上突起的红色或粉红色风团,边界清晰,周围常有红晕,多伴有明显瘙痒或灼热感。白风团则呈...

Q
小孩咽颊炎治疗方法有哪些

回答: 小孩咽颊炎通常可通过日常护理、药物治疗等方式缓解。 小孩咽颊炎可能与病毒感染、细菌感染等因素有关,通常表现为咽痛、发热、食欲下降等症状。日常护理需保持口腔清洁,用温盐水漱口有助于...

Q
门牙掉了最佳补牙方式

回答: 门牙掉了通常可以通过种植牙、烤瓷牙或活动义齿等方式修复。 种植牙是将人工牙根植入牙槽骨内,再安装牙冠的修复方式,具有稳固性好、美观度高、不损伤邻牙等优势,适合牙槽骨条件较好的患者...

Q
阿昔洛韦和伐昔洛韦的区别

回答: 阿昔洛韦和伐昔洛韦都是抗病毒药物,主要用于治疗疱疹病毒感染,但两者在化学结构、药效学和药代动力学方面存在差异。 阿昔洛韦是一种核苷类似物,通过抑制病毒DNA聚合酶来阻断病毒复制。...