燕窝的养生功效 燕窝的做法

众所周知，燕窝是营养和珍贵的补品之一，那么它到底有什么具体的功效?燕窝的养生功效有哪些呢?本文是小编整理的燕窝的养生功效资料，仅供参考。

燕窝的养生功效

燕窝的功效和保健价值

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

从性味看，燕窝性平味甘;

从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经;

从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

燕窝的养生功效

1、补肺养阴

补肺养阴是冰糖燕窝最被人了解的一个功效。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃

也是常见的冰糖燕窝功效。包括止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、滋阴调中

主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，此时食用燕窝有显著功效。

4、促进儿童大脑发育

燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

5、燕窝可以安胎补胎

孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

6、抑癌抗衡

燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

7、抑制疾病后遗症

凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食冰糖燕窝都有明显的改善。

8、保健食疗

燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。

9、止汗养肾

用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

10、紧肤嫩肤

冰糖燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，强烈推荐爱美的女士食用。

燕窝的做法

1.秋梨燕窝

秋白梨2个，切掉柄端（备作盖用），挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。

源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。

2.人参燕窝汤

白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中（加水适量）隔水炖熟，徐徐服食。

源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。

3.牛乳燕窝汤

燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。

源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。

4、木瓜炖燕窝

原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。