膳食纤维含量高的食物有哪些

发布于 2024-05-20 08:04

膳食纤维含量比较高的食物对于人们的身体会更加好一些,尤其是一些胃肠道不是很好的患者就可以尝试着去多吃些含有膳食纤维比较高的食物,这样就会促进自己肠道当中的蠕动和吸消化,避免让自己的消化变得更加不好,其中就包括了马铃薯、豆类和一些麦片等,这些食物对于肠道都相当好。

高纤维主食是指麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。

麦麸:31%

谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片:8-9%;燕麦片:5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。

蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。紫菜的纤维素含量也较高,达到20%

坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

增加营养。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁的浓度,能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
耳膜和鼓膜一样吗

回答:耳膜和鼓膜是同一个结构,只是名称不同,均指位于外耳与中耳之间的薄膜,负责传递声波。两者在解剖学和功能上并无区别。 1、耳膜与鼓膜的定义 耳膜和鼓膜均指外耳道底部的薄膜结构,厚度约0...

Q
儿童止咳最快的小妙招

回答:儿童止咳最快的方法包括保持室内湿度、适量饮水和使用蜂蜜等天然止咳剂。咳嗽是儿童常见的症状,通常由感冒、过敏或呼吸道感染引起。通过调整环境和饮食,可以有效缓解咳嗽。 1、保持室内湿度...

Q
手术后导致腿部静脉血栓怎么办

回答:手术后腿部静脉血栓的形成可能与术后长期卧床、血液循环减慢、血管损伤等因素有关。治疗包括抗凝药物、物理治疗和生活方式调整,严重时需手术干预。 1、手术后腿部静脉血栓的原因 术后长期卧...

Q
腰大池引流术感染怎么治疗

回答:腰大池引流术感染需要及时就医,采取抗生素治疗、引流管护理和手术干预等措施。感染可能由细菌侵入、操作不当或术后护理不佳引起,治疗需根据感染程度和患者情况个性化处理。 1、抗生素治疗是...

Q
为什么要先化疗再做手术

回答:先化疗再做手术是一种常见的治疗策略,主要用于缩小肿瘤、降低手术难度并提高治愈率。这种方案通常适用于局部晚期癌症或肿瘤体积较大的情况。通过化疗可以减小肿瘤体积,降低手术风险,同时杀灭...

Q
3岁的宝宝说话声音沙哑怎么治疗

回答:3岁的宝宝说话声音沙哑可能是由多种原因引起的,常见包括过度用嗓、感染、过敏或声带问题,治疗需根据具体原因采取相应措施。 1、过度用嗓。宝宝可能因大声哭闹、喊叫或长时间说话导致声带疲...

Q
阿戈美拉汀片治什么病

回答:阿戈美拉汀片主要用于治疗成人抑郁症。这种药物通过调节褪黑素受体和5-HT2C受体,改善情绪和睡眠质量,帮助患者缓解抑郁症状。 1、阿戈美拉汀片的作用机制 阿戈美拉汀片是一种新型抗抑...

Q
腿静脉曲张挂什么号挂什么科室

回答:腿静脉曲张应挂血管外科或普外科,具体科室选择取决于医院的分科情况。静脉曲张是一种常见的血管疾病,主要表现为下肢静脉扩张、迂曲,严重时可能引发皮肤溃疡或血栓。治疗方式包括药物治疗、压...