补钙吃什么食物好呢
发布于 2024-05-20 14:42
钙在我们的人体起着十分重要的作用，这是个很宽泛的话题，其实日常所吃的食物中有很多都有非常好的补钙效果，含有钙的食物在生活中有不少，总的来说补钙效果好的食物主要有以下几类:
1补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
3植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)
4海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松
5蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
6动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
7高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
8可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
9有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。
以上就是简单的对补钙吃什么食物好呢的介绍，相信大家已经也深刻的了解到了吧。钙在我们人体中是必不可少的，可见食物的营养价值在大家的日子中是必不可少的食补之品，所以大家一定要对自己的身心健康有所关注。
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