苹果上的蜡可以吃吗？

发布于 2024-06-05 12:39

苹果是很多人都喜欢吃的水果，经常吃苹果的人都知道，苹果表面通常是有一层蜡的，但是对于苹果表层的蜡能不能吃，不同的人意见以及看法也是不同的，有些人认为苹果上的蜡是可以吃的，有些人认为苹果上的蜡是不能吃的，其实苹果上的蜡能不能吃，是需要具体情况具体对待的。

苹果表面的蜡能吃吗?

苹果表面的蜡能不能吃是需要看苹果上面这层蜡的来源，根据来源来判断到底可不可以食用。

苹果表面的蜡可能的几种主要成分

苹果自带天然果蜡:对于苹果的蜡，有一些可能是苹果自身就带有的天然果蜡，这种是相当于皮肤产油一样是苹果自己生成的，目的是为了防止外界物质入侵果肉，起到保护作用，对于这层天然果蜡，不需要做任何处理。

人工添加的食用蜡:食用蜡是一种人工果蜡是人工提取其他生物上面物质用于苹果保鲜的，保证在运输过程中能够长时间保存，延缓变质时间，这种人工果蜡，由于提取也是来自于生物，所以也是不用担心的。当然要去除很很简单:用热水浸泡一会冲洗一下就会没有了。

违法添加的工业蜡:人们真正担心的是这种违法添加的工业蜡，违法商人为了让苹果看起来更加红透，新鲜，使用工业蜡，这种蜡里面含有多种重金属，长期食用会给人带来慢性中毒的危害。辨别方法:用纸或者受擦拭一下苹果表皮，如果出现一层红色物质，说明被染色过，涂了工业蜡。

多种清洗苹果果蜡的方法

工业蜡直接放弃举报商家，其他如食用蜡，你可以食用也能够清洗，比如热水浸泡几分钟后清洗;用热水冲洗一下，之后食盐放入苹果皮上揉搓，之后在冲洗;如果担心有农药残留，可以买了之后在家里放3-4天在食用，当然用上述清洗方法清洗也是可以的。

苹果表皮含有的营养成分

在去除蜡之后，的苹果表皮营养成分是十分丰富的，营养价值很高，含有多种活性物质和抗氧化物质，如酚类和黄酮类生物活性物质，能够移植血压升高，预防心脑血管疾病，预防多种慢性病的发生，而且某些物质还具有抗疲劳，增强机体免疫力功效，苹果皮含有的抗氧化物质，能够清除体内大量自由基，净化血管，预防癌症的发生，所以苹果皮的营养成分是很高的，清楚果蜡之后，最好连皮食用。

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