土豆薯条怎么炸好吃
发布于 2024-06-08 13:30
薯条是一种快餐类的食品，吃多了对人的身体会有危害，但因为它外表金黄酥脆，内里酥软，因此很受小朋友和年轻人的喜欢，不过不管怎么说，在外面吃的薯条还是比较不健康，为了我们的健康着想，在家里自己炸薯条吃是很不错的选择，那么土豆薯条怎么炸好吃呢?快来和小编一起看看吧。
炸土豆条原料:净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。
烹饪方法:
1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单，
方法是:
1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
炸薯条的正确做法
网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享。
薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’
老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊;油也不可以太温，
容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。
炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 吃螃蟹忌讳都有哪些？
下一篇 : 藕和番茄能一起吃吗？
相关推荐
更多
Q
鼻炎会引起鼻窦炎吗 引发鼻窦炎的几种常见疾病要重视
回答： 鼻炎可能会引起鼻窦炎。鼻窦炎可能与鼻炎、上呼吸道感染、牙源性感染等因素有关。 鼻炎患者鼻腔黏膜长期处于炎症状态，可能导致鼻窦开口阻塞，影响鼻窦正常引流功能，从而诱发鼻窦炎。上呼吸...
Q
怀孕吐血嗓子食道烧疼
回答： 怀孕吐血伴随嗓子食道烧疼可能与妊娠期胃食管反流病、消化道溃疡或妊娠剧吐有关。建议立即就医排查病因，避免延误治疗。 妊娠期胃食管反流病是孕期常见现象，增大的子宫压迫胃部导致胃酸反流...
Q
乳腺癌和老公有关系吗
回答： 乳腺癌的发生与配偶无直接关联，但伴侣的生活习惯可能间接影响患病风险。 乳腺癌主要与遗传因素、激素水平异常、乳腺组织密度增高等内在原因相关。家族中存在乳腺癌病史的人群患病概率较高，...
Q
打呼噜是正常吗 揭秘打呼噜的真正原因
回答： 打呼噜可能是正常现象，也可能与疾病有关。打呼噜通常是指睡眠时呼吸道气流受限引起的振动声音，医学上称为鼾症。 打呼噜在疲劳、饮酒或睡姿不当时容易出现，属于生理性现象。这类情况通过调...
Q
囗腔长血泡是怎么回事
回答： 口腔长血泡可能与口腔黏膜损伤、口腔溃疡、血小板减少等因素有关。 口腔黏膜损伤是口腔长血泡的常见原因，通常由进食过硬食物、咬伤或烫伤导致。这类血泡多呈紫红色，表面光滑，可能伴随局部...
Q
做人流有什么后遗症
回答： 人流后可能发生月经异常、盆腔感染、宫腔粘连等后遗症。 人工流产手术可能对女性生殖系统造成一定影响。月经异常表现为周期紊乱、经量减少或增多，与子宫内膜修复不良或激素水平波动有关。盆...
Q
胸腺瘤CT能确定良性吗
回答： 胸腺瘤通过CT检查通常可以初步判断良恶性，但最终确诊需要病理检查。 CT检查可以通过观察胸腺瘤的形态、边界、密度等特征来初步判断其性质。良性胸腺瘤通常表现为边界清晰、形态规则、密...
Q
预激综合征日常注意事项有哪些
回答： 预激综合征患者日常需注意避免剧烈运动、控制情绪波动并定期复查心电图。 预激综合征是一种心脏传导系统异常，日常管理需以预防心动过速发作为核心。避免竞技性运动如足球、篮球等，可选择散...