土豆薯条怎么炸好吃

发布于 2024-06-08 13:30

薯条是一种快餐类的食品,吃多了对人的身体会有危害,但因为它外表金黄酥脆,内里酥软,因此很受小朋友和年轻人的喜欢,不过不管怎么说,在外面吃的薯条还是比较不健康,为了我们的健康着想,在家里自己炸薯条吃是很不错的选择,那么土豆薯条怎么炸好吃呢?快来和小编一起看看吧。

炸土豆条原料:净土豆500克,植物油1000克(实耗30克左右),盐少许。

烹饪方法:

1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条,用清水洗净,用漏勺控干水分。

2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透。当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出,控干油,撒匀盐,即成。

3.可将土豆条放入锅内,加水和少许盐煮到七、八成熟后,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单,

方法是:

1土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。

2将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。

轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。

3大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。

4起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。

炸薯条的正确做法

网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享。

薯条好吃,也容易做。选七八个大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’

老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。

准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温,

容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。

炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
额窦炎中药治疗方法有哪些

回答: 额窦炎可通过辛夷清肺饮、苍耳子散、川芎茶调散等中药治疗。 辛夷清肺饮由辛夷、黄芩、桑白皮等组成,具有宣肺通窍、清热解毒的功效,适用于额窦炎引起的鼻塞、头痛症状。苍耳子散含苍耳子、...

Q
突然流鼻血应该怎么处理 教你处理流鼻血三方法

回答: 突然流鼻血可通过压迫止血、冷敷鼻部、调整体位等方式处理。 流鼻血可能与鼻腔干燥、外力撞击、高血压等因素有关。压迫止血是首选方法,用拇指和食指捏住鼻翼两侧5-10分钟,同时保持头部...

Q
顺产二级撕裂是什么程度

回答: 顺产二级撕裂是指会阴部皮肤、黏膜及部分肌肉层出现裂伤,但未累及肛门括约肌。 顺产过程中胎儿通过产道时可能导致会阴部组织撕裂,根据损伤深度分为四级。二级撕裂涉及会阴体肌肉如球海绵体...

Q
耳聋严重程度如何划分 为你介绍三种不同程度的耳聋

回答: 耳聋的严重程度通常分为轻度、中度和重度三种类型。 轻度耳聋表现为对微弱声音的识别能力下降,日常交流中可能偶尔需要对方重复语句,安静环境下可正常对话,但背景嘈杂时理解语言会受影响。...

Q
剖腹产恶露停了又流黑血

回答: 剖腹产恶露停止后再次出现黑血可能与子宫复旧不良、宫腔残留或感染有关。 恶露是产后子宫蜕膜脱落伴随血液排出的混合物,正常会经历鲜红、淡红、白色的阶段性变化。黑血通常为陈旧性积血,若...

Q
宝宝老是自己呛到咳嗽

回答: 宝宝老是自己呛到咳嗽可能与喂养姿势不当、胃食管反流、呼吸道感染等因素有关。 喂养姿势不当容易导致宝宝在进食时吸入空气或乳汁,引发呛咳。胃食管反流会使胃内容物反流至咽喉部,刺激呼吸...

Q
眼睫毛根部长了个疙瘩是什么原因

回答: 眼睫毛根部长疙瘩可能与睑腺炎、睑板腺囊肿或毛囊炎有关。 睑腺炎俗称麦粒肿,通常由金黄色葡萄球菌感染引起,表现为局部红肿热痛,可触及硬结。睑板腺囊肿又称霰粒肿,因睑板腺排出受阻导致...

Q
白癜风治愈的几率大吗

回答: 白癜风治愈的概率因人而异,与病情分期、治疗规范性及个体差异密切相关。 白癜风是一种与黑色素细胞功能丧失相关的慢性皮肤病,早期局限性皮损通过规范治疗复色概率较高。进展期患者皮损面积...