鲜花生能冷冻保存多久？
发布于 2024-06-19 13:40
花生仁是日常生活中比较常见的一种食品,花生仁中营养成分非常丰富,常吃花生仁对人身体有益,花生仁的食用方法也是比较多的,其中最受大家热烈欢迎的就是新鲜花生仁煮着吃,尽管效果好,但却很难保存,用新鲜的花生仁冷藏一年多就不会发霉。
花生仁贮藏对策
1、把花生仁清洗干净,否则很容易滋生细菌。
2、假设太阳出来了,把花生仁摊在阳光下晒干。花生仁一定要伸长,防止下侧的花生仁晒不上霉变。
3、如无阳光照射,将花生仁洗净后放在干燥、自然通风的地方,吹干水分,不必放在避风的地方,否则会滋生霉菌。
注意:封袋花生仁要在大二至一年内立即吞下,放久了还是很容易发霉。假使花生长发霉,一定要丢掉,不必不舍得。
如何保鲜花生仁
冷冻贮藏
把花生仁装在保鲜袋里,放在冰箱里存放,这样里边就可以让花生仁冻起来,这样可以使花生仁的贮藏时间不超过1年。
要注意的是,要保证晒干后才能存放那么久,否则会有霉变。
干燥的树荫贮藏
把干燥的花生仁装入包装袋中,密封后,存放于干燥、自然通风的地方。能贮存半年以上。要知道如果已经晒干了,湿了就做第二天就会长霉。
真空泵贮藏
花生仁基本可以用真空储藏,不用列出所有食物,这样做可以防止空气中的病菌接触到花生仁,可以很长时间保存。但是,这种方式需要一定的服务支持。
重口味儿酱料贮藏法
把花生仁洗净,不沾水,装进一个没有洞的塑料食品袋,在里面放上切好的辣椒片/小茴香/麻椒这类味道偏重的调味品,然后把密封性装起来,放在干燥的阴凉处就可以了。这样做可花生仁一年之内不烂,进而做到了防水、除霉、防蛀的目地。
外用晾干水
把花生仁放入沸水里烫一下,趁热捞出,然后用盐拌匀。这样就能杀掉表面上的病菌,还能收到防蛀除霉菌的实际效果。
防潮贮藏
把花生仁放入一个密实度箱内,加防潮剂即可,保存期长。只要在平时吃的点心里加点防潮剂即可。
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