西米没煮透明可以吃吗

发布于 2024-06-22 12:59

西米这是印度尼西亚所特产的一种米,其并不是一种天然生长成的米,是由木薯粉、苞谷粉以及其他面粉加工处理后而形成的。西米是很受人欢迎的一种米,不仅是因为其香甜美味的口感还因为其具有非常多的功效,例如改善人体肠道、抗衰老提高免疫力等等,而有时人们会出现西米没煮透明的情况,那么西米没煮透明可以吃吗。

没熟不能吃。西米要煮10-15分钟。

西米煮透明方法:

1、煮锅中加水烧开,水泡翻滚;

2、倒入洗净的西米,大火开煮;

3、烧开之后用漏勺要搅拌,边煮边搅拌,以免糊底;

4、关火焖15分钟后,外围开始呈透明色,中间还是白的,用漏勺捞出;

5、在自来水下面冲洗干净放入盘中;

6、接着重复上面1-4的步骤和方法,再次煮西米,完全透明后捞出即可。

西米禁忌人群:患有糖尿病者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力者;肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者。

一、西米的功效与作用:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

二、西米的存储:阴凉干燥处。

三、西米煮法:(适用于即煮即食)

先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。

3.若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。

4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。

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