菜心的营养价值及用途
发布于 2024-06-24 16:18
菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。由于其口味鲜嫩可口，并能周年栽培，因而使得其在广东等地成为出口的主要蔬菜，甚至远销海外。虽然菜心在其他地区也有种植，但因为在各地并没有大量的销路，所以其仍属于稀有蔬菜。那么菜心到底有什么营养价值呢?它的用途又有哪些呢?下面我们就来一起了解一下。
菜心质量娇嫩，风味可口，养分丰厚。每千克能够吃用有些含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还附有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。
菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。但是近年来，广东人的生活习惯、广东人的食用要求逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。
经过上面的介绍，相信大家应该对菜心的营养价值有了一定的了解了吧。除此之外，菜心还可以有效的补充人体中含量较少而又是必需的微量元素:维生素C。多吃菜心可以降火并对口轻溃疡有一定的治疗作用。大家可以试试看哦。
上一篇 : 菜花的营养都有什么
下一篇 : 如何炒番茄炒鸡蛋营养美味?
相关推荐
更多
Q
女生做痔疮检查尴尬吗
回答：女生做痔疮检查可能会感到尴尬，但这是正常的医疗程序，医生会以专业和尊重的态度对待患者。痔疮检查通常包括肛门指检、肛门镜检查和结肠镜检查，目的是明确诊断并制定治疗方案。 1、为什么女...
Q
分泌性中耳炎的主要原因有哪些呢
回答：分泌性中耳炎的主要原因是中耳腔内积液，通常与咽鼓管功能障碍、感染、过敏等因素有关。治疗需根据病因采取药物、手术或生活方式调整。 1、咽鼓管功能障碍 咽鼓管是连接中耳和鼻咽部的通道，...
Q
左侧附件炎是怎么回事
回答：左侧附件炎通常是指女性生殖系统中的输卵管和卵巢因感染而引发的炎症，需要根据症状严重程度决定是否就医。一般情况下，患者会感到左下腹疼痛，并伴有发热、白带异常或全身不适。 附件炎发生的...
Q
食管息肉严重吗会癌变吗
回答：食管息肉通常不严重且癌变风险极低，但可能会引发吞咽不适等症状，需根据具体情况采取相应措施来管理和监测其发展。如果息肉持续增大、症状加重或存在其他特殊情况，应尽早就医进行检查和评估。...
Q
动脉硬化还能逆转吗
回答：动脉硬化无法完全逆转，但可以通过药物和生活方式干预来延缓其进展并改善预后。常见措施包括使用他汀类药物控制胆固醇水平、改变不健康的生活习惯，如戒烟、健康饮食与规律运动，以及积极管理伴...
Q
口腔上颚腺瘤会复发吗
回答：口腔上颚腺瘤存在复发的可能性，特别是在未完全切除或术后未妥善管理的情况下。虽然大多数口腔上颚腺瘤是良性病变，但其潜在的恶性转化风险和复发特点不容忽视。为了有效降低复发率，治疗时需彻...
Q
白细胞减少会引起流鼻血吗
回答：白细胞减少有可能引起流鼻血。白细胞减少会削弱身体的免疫防御能力，这可能导致鼻腔局部组织容易感染和发炎。在鼻腔黏膜充血的情况下，用力擤鼻涕或挖鼻孔容易损伤脆弱的黏膜，从而诱发流鼻血。...
Q
吃了饭胀肚消化不良
回答：吃完饭后感到胀肚和消化不良，这种情况可能让人感到非常不适。通常，这可能与饮食过量、慢性胃炎、胃溃疡或肠梗阻等因素有关。要想彻底解决这个问题，最好的办法是及时就医，通过专业医生的诊断...