菜心的营养价值及用途
发布于 2024-06-24 16:18
菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。由于其口味鲜嫩可口，并能周年栽培，因而使得其在广东等地成为出口的主要蔬菜，甚至远销海外。虽然菜心在其他地区也有种植，但因为在各地并没有大量的销路，所以其仍属于稀有蔬菜。那么菜心到底有什么营养价值呢?它的用途又有哪些呢?下面我们就来一起了解一下。
菜心质量娇嫩，风味可口，养分丰厚。每千克能够吃用有些含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还附有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。
菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。但是近年来，广东人的生活习惯、广东人的食用要求逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。
经过上面的介绍，相信大家应该对菜心的营养价值有了一定的了解了吧。除此之外，菜心还可以有效的补充人体中含量较少而又是必需的微量元素:维生素C。多吃菜心可以降火并对口轻溃疡有一定的治疗作用。大家可以试试看哦。
上一篇 : 菜花的营养都有什么
下一篇 : 如何炒番茄炒鸡蛋营养美味?
更多
Q
肺水肿心衰怎么治疗
回答：根据您身体患有肺水肿伴有心衰的临床表现情况，考虑是局部组织出现了感染性功能代谢障碍有关引起的肺水肿，心衰的状态反应表现在临床治疗过程中，主要是强心利尿抗感染，保护心肺功能代谢的一种...
Q
喉咙甲状腺严重吗？
回答：根据所叙述的情况，应当考量是甲状腺的疾病，这种情况没有必要太忧心的，一般来说都是不严重的，大多数是因为甲状腺功能异常而致使的一连串症状，所以建议根据甲状腺的功能异常积极的用药物重新...
Q
宫外孕会不会出现出血
回答：根据所述，末次月经12月25日，半月26日破皮，可能会是月经。推测如何宫外孕需要有通过血绒毛膜促性腺激素来仔细检查，症状无法推测。这段时间留意歇息，留意防寒，不要剧烈运动，饮食清淡...
Q
卵巢癌初期该怎么治而且比较牢靠？
回答：根据您说的情况并不像卵巢癌，很可能只是炎症。建议您这边陪她去医院看一看，不管哪一种，都是推拖不能的早期卵巢癌的信号主要有:1、胃肠道不适:由于卵巢肿瘤控制，往往会再次出现腹痛、食欲...
Q
有哪些病因有可能造成中风发生
回答：根据描述来看，是患了中风的病症，其病因主要表现如下，一部分患者是因爱发脾气、情绪控制不当的因素引发此病，饮食习惯不好，无节制，常常过度摄入胆固醇、油脂等造成发病，常常吸烟喝酒的话，...
Q
会有哪些病因会造成中风
回答：根据描述来看，是患了中风的病症，其病因主要表现如下，气火俱浮、心火暴甚致使患病风险加大，饮食习惯不好的因素，如爱吃胆固醇高、油脂高的食物，也易引发中风，若有吸烟喝酒习惯，也会加大机...
Q
都有什么常见诱因有可能造成银屑病发生
回答：根据描述来看，是患了皮肤病中的银屑病，这个病对患者身心是有很大的影响的，根据不同的病因，主要是，部分患者是遗传因素造成的，自身免疫力低的因素，使病菌侵入感染炎症，若有吸烟喝酒习惯，...
Q
全身热37.9度跟感冒一样
回答：根据您说的这种情况，发热37.9度，口服了四季感冒片、尼美舒利颗粒，一般体温不超过38.5度，是不用口服退热药的，可以口服连花清瘟颗粒、蒲地蓝口服液。您吃的退热药重复了，一般吃一次...