无花果有什么功效及作用 无花果的养生价值有哪些

发布于 2024-07-22 06:01

我们生活中的食物有很多种,不同种类的食物有不同的营养价值,有的食物吃了能预防疾病,有的食物吃了能补充身体所需的营养,无花果是一种保健的食品,很多老年人经常吃,那您们知道无花果到底有哪些功效及作用呢?下面,给大家具体介绍一下无花果的功效及作用。

1、无花果的功效及作用

1、健脾消食,润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

2、降血脂,降血压

常食无花果无花果对老年人是很有好处的,它其中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

3、降糖

无花果水提取液,具有降低血糖作用。

食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7~10天。

4、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

5、补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

6、防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”.

二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

7、通经催乳

本草纲目中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”.无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外,又是通经催乳的良药,因此,月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳。

2、无花果的药用价值

无花果味道甘美,药食两用,不仅可理气祛痰,还有其他保健作用,特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作。

以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等。据研究分析,它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外,含铁量远远高于其他水果,且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。

国外学者研究发现。无花果树的汁液能治疗肠道寄生虫病,我国科学家还发现,无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶。

不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”.

3、无花果的禁忌

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹、寒性胃痛等患者是不适宜食用无花果的,大便溏薄者不宜生食无花果。未成熟的生无花果不能吃,吃了嘴唇会很难受。

4、无花果的吃法

无花果土鸡汤

材料

土鸡一只,干无花果50克,姜片、油、盐适量。

做法

1土鸡洗净切块,和无花果、姜片一起放入砂锅中,加足清水。

2大火烧开,转中小火煲半小时。

3再转最小火煲1.5小时。

4加盐调味即可。

无花果汁

材料

无花果7-10颗,冰糖看个人口味。

做法

1拿7-10颗无花果浸泡,备用。

2水滚后把无花果和冰糖倒进去,炖20-30分钟。

无花果茶

无花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加适量蜂蜜,代茶饮服,一日数次。

此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效,适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。

无花果粥

材料

鲜无花果50克,粳米100克,冰糖适量。

做法

粳米洗净加水煮粥,待粥煮至黏稠时,加入去皮无花果略煮,粥将成时加入冰糖即可。

功效

佐餐食用,连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

无花果小蛋糕

材料

新鲜鸡蛋2个,无花果2个,黄油115克,糖粉100克,低筋面粉85克,柠檬皮,屑一个柠檬。

无花果汁

材料

无花果7-10颗,冰糖看个人口味。

做法

1拿7-10颗无花果浸泡,备用。

2水滚后把无花果和冰糖倒进去,炖20-30分钟。

无花果茶

无花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加适量蜂蜜,代茶饮服,一日数次。

此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效,适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。

材料

鲜无花果50克,粳米100克,冰糖适量。

做法

粳米洗净加水煮粥,待粥煮至黏稠时,加入去皮无花果略煮,粥将成时加入冰糖即可。

功效

佐餐食用,连服20日。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。

无花果小蛋糕

材料

新鲜鸡蛋2个,无花果2个,黄油115克,糖粉100克,低筋面粉85克,柠檬皮,屑一个柠檬。所以,文章中介绍了无花果的功效以及它的做法,老年人食用可以降压、降血脂,常吃起来保健养生的作用。

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