有哪些早餐适合吃的食物?早餐吃什么食物更养生?

发布于 2024-07-22 10:16

早餐的饮食内容是非常重要的,正确的饮食方式可以为健康带来更多的好处,但是吃早餐也有许多要注意的地方,那么有哪些早餐适合吃的食物?早餐吃什么食物更养生?早餐适合吃的食物有很多,下面就来详细了解这些食物,以及要注意的事项吧。

1、早餐适宜的食物

1.燕麦

据了解,在众多谷物中,营养价值最高的当属燕麦,它的蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,而且维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病,维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

值得注意的是,现在市面上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,如果再进行过量的调味反倒会破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

超市里售卖的“营养麦片”其实营养价值并不高,它的主要成分是“淀粉白糖奶精”,只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品,其主要原料才真正是燕麦。纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高,是“营养麦片”所不能比拟的,因此最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。

2.小麦胚芽

在日本,很多人把小麦胚芽的粉末和鲜奶混合在一起作为早餐。营养学家指出,这种小麦胚芽和牛奶的搭配,富含了多种人体所需的营养成分。小麦胚芽中含有营养成分Ω-3脂肪酸和维生素E,其中维生素E维持着细胞的活性,有着很好的抗氧化作用。

一般来说,维生素E是一种珍贵的维生素,更是一种脂溶性维生素,因此当它们在遇到脂肪的时候,可以促进人体对维生素E的吸收。而在牛奶中,每100克的脂肪含量在3克左右,虽然脂肪含量不是很高,但它却能够帮助和促进人体对维生素E的吸收。由此可见,小麦胚芽和牛奶是不错的搭档。这两种食物含有的碳水化合物总量并不是很高,所以早餐最好不要只吃这两种食物,应再吃一些诸如馒头、全麦面包等谷物类的主食。

3.五谷豆浆

在从前,豆浆多是由纯黄豆磨成,但如今更流行“五谷”豆浆。五谷豆浆由不同谷类搭配磨成,例如将大米和绿豆混合,或者将小米、玉米、红豆、绿豆和小麦等多种谷类混合,五谷豆浆磨出来的香味比纯豆浆要更香浓。

据了解,豆浆含有丰富的优质蛋白等营养元素,鲜豆浆中蛋白质含量高达2.56%,铁的含量更是牛奶的25倍。以五谷为原料的五谷豆浆,融合了谷物与豆类的营养精华,营养价值较高,同时还能实现营养互补。

五谷豆浆可以在超市里直接购买,也可以在家亲手制作,要怎样搭配才能做出具有养生功效的五谷豆浆呢?想要润肤美颜不妨选择芝麻黑豆浆,需要防治心血管疾病,改善心肌营养的则可以试试红枣枸杞豆浆。

2、燕麦的选购技巧

一、看清商品的商标

燕麦片分为很多种,而许多商家就在商品的商标上下了功夫,而在购买的时候一定要看清商标,不要购买小麦片,或者麦片,也许就是一字之差,而里面的食物去天壤之别,燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维,而麦片里则更多添加了糖,添加剂以及更加丰富的口感,所以最好是看清商标选择燕麦片。

二、看配料表

选择商品的时候不妨多看一下配料表,如果是想买纯燕麦时,则看商品的配料表是否还添加了其他的物质。有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时,看清配料表,如果同样的燕麦含量,加了钙的话就选高钙麦片,否则,最好直接就选择普通麦片即可。

三、尽量选择生燕麦

燕麦的营养价值高,但是为了满足人们的需求,燕麦经过一系列的制作后,生产出了即食燕麦,快熟燕麦等等,然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质,如果有条件的话,最好还是购买生燕麦,烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片。

四、看燕麦片颜色

购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜色,正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色,如果发暗发黑就可能储存有问题,最好不要购买。

五、看燕麦片的大小

燕麦片看上去一般比黄豆略小,不要买那种碎末,在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。

六、闻燕麦片的味道

购买散装燕麦时可以闻燕麦的伟大有淡淡天然燕麦香,不要买霉味陈味,过香的。过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
20岁张嘴呼吸脸型还会变化吗

回答:20岁张嘴呼吸脸型可能会发生变化,建议通过改变呼吸习惯和适当的面部训练进行调整。长期张嘴呼吸可能导致面部骨骼和肌肉的异常发育,影响脸型。张嘴呼吸可能由多种原因引起,包括鼻腔阻塞、习...

Q
糖尿病会引起龟头炎吗

回答:糖尿病可能引起龟头炎,这与血糖控制不佳、免疫力下降、局部感染等因素有关。糖尿病患者的血糖水平长期偏高,容易导致免疫力下降,使局部皮肤和黏膜更容易受到细菌、真菌等病原体的侵袭。龟头炎...

Q
外阴瘙痒红肿怎么回事

回答:外阴瘙痒红肿可能由a、b、c、d、e等原因引起,xxx可通过a、b、c、d、e等方式治疗。 1、感染因素:外阴瘙痒红肿常见于真菌感染、细菌感染或病毒感染。真菌感染如念珠菌性阴道炎,...

Q
喉癌早期做了手术需要化疗吗

回答:喉癌早期手术后的化疗需求需根据具体情况评估。手术是早期喉癌的主要治疗手段,术后是否需要化疗取决于肿瘤的分期、病理类型、手术切缘情况以及患者的整体健康状况。对于肿瘤较小、切缘阴性且无...

Q
早孕试纸一深一浅怎么回事

回答:早孕试纸一深一浅可能由测试时间过早、尿液稀释、试纸质量问题、操作不当、胚胎发育异常等原因引起,可通过调整测试时间、使用晨尿、更换试纸、规范操作、就医检查等方式处理。 1、测试时间过...

Q
为什么腋臭不建议做手术狐臭偏方治疗

回答:腋臭不建议手术是因为手术风险较高且存在复发可能,非手术方法如局部药物和日常护理更安全有效。腋臭主要由大汗腺分泌过多引起,手术虽能切除部分大汗腺,但可能引发感染、疤痕或神经损伤等并发...

Q
甲流能自愈吗(是可以自愈的

回答:甲流是可以自愈的,多数患者通过休息、补水和对症治疗可在1-2周内恢复。甲型流感甲流是由甲型流感病毒引起的呼吸道感染,通常表现为发热、咳嗽、喉咙痛、肌肉疼痛和乏力等症状。对于健康人群...

Q
怀孕后乳头的变化

回答:怀孕后乳头的变化可通过颜色加深、敏感度增加、乳晕扩大、蒙氏结节出现、乳头分泌物增多等方式体现。 1、颜色加深:怀孕后,体内雌激素和孕激素水平升高,导致乳头和乳晕颜色逐渐加深,通常呈...