贡菜草菇棒鱼汤——安神健脾
发布于 2024-07-29 09:31
蔬菜的种类有很多，我们可以根据自己的口感选择适合的，不同的蔬菜的营养价值是不一样的哦，贡菜大家都吃过吗，小编也是第一次吃，但是它的口感还是比较不错的，做法也有很多，今天小编就来介绍贡菜草菇棒鱼汤的具体做法吧。
贡菜草菇棒鱼汤
材料:棒鱼200克，贡菜150克，草菇100克，胡萝卜1根。调料精盐1小匙，酱油1大匙，胡椒粉1/2小匙，料酒2大匙，味精1/2小匙。
做法
1、将棒鱼去头洗净，切成段，入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇要用清水洗干净，然后要把胡萝卜切成块。
3、锅里放入高汤，煮开以后放入所有的原料和调味料煮到入味以后就可以出锅了。
原料用皇菇鱼替换棒鱼，称为贡菜皇菇鱼汤。调味料中去掉酱油，加豉油、生抽，称为豉油棒鱼汤。贡菜草菇棒鱼汤味道鲜香而且很容易消化和吸收，最主要的是可以吸收很多的营养素。贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高。而且吃这样的食物具有健胃补脑的作用，还可以有安神防癌抗癌和减肥的作用。其中可以补充足够的微量元素和碳水化合物，而且维生素E也是比较高的。故有“天然保健品，植物营养素“之美称，乃当今美容抗癌之佳品。
关于贡菜草菇棒鱼汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，是不是觉得做法是比较简单的呢，方法简单，而且很容易操作，主要的是它的营养价值是比较丰富的，适合各类的人群食用，大家不妨试试吧。
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