驴肉有什么养生作用？驴肉食疗功效有哪些？

发布于 2024-08-06 11:36

平时吃的比较多的是鸡鸭鱼肉和猪肉，驴肉的食用会少一些，其实关于驴肉的食品还是很多的，许多出名的小吃都有驴肉，像是驴肉火烧等等，驴肉不仅能做出许多美味食物，而且营养也很不错，那么驴肉有什么养生作用？驴肉食疗功效有哪些？

一、驴肉的养生作用

（1）补气养血

驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者，以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。

（2）滋阴补肾

中医认为，驴肉性味甘凉，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治可补虚益损、补益精血。同时驴肾有还有益肾壮阳、强筋壮骨的功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

（3）养心安神

驴肉具有养心安神的功效，可以安神去烦，是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。

（4）保护心脑血管

驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪；再者，驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

（5）美容养颜

驴肉中含有丰富的营养物质，可以滋补健身、补气养血，具有养颜的作用。驴肉含有较多的蛋白质，有很好的延缓衰老、养颜美容的功效，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。

二、食用注意事项

1。驴肉鲜嫩可口，建议清洗干净后经过烹调至熟透再食用。

2。孕妇以及肠胃不适者忌食驴肉用，老年人食用较佳。

3。驴肉与金针菇同食容易导致心痛致命。

4。荆芥与驴肉的药性相反，同食会引起不良生化反应，有害人体健康。

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