弄清食物皮与肉的阴阳属性巧养生
发布于 2024-08-10 10:04
大家知道，阴阳平衡是中医养生最基本概念，最健康的人就是阴阳相对处于最佳平衡状态的人。人们喜爱的食疗，就是利用食物的阴阳属性来调节身体的阴阳平衡，达到养生保健的目的。
中医认为，不仅不同的食物阴阳属性不同，同一食物的皮与肉也有着不同的阴阳属性，有些看似无用的皮也有着较高的药用价值，了解这方面的知识，就可以在饮食中巧妙的使用同一食物的皮肉来养生，还能减少浪费，可谓一举两得。
阴阳互补的皮与肉
中医认为，自然界的任何事物都是阴与阳的统一体，食物也是如此，皮与肉就是一个阴阳互相制约的整体，果肉为热性的食物，其果皮必然是凉性的，反之亦然，动物的皮与肉也存在这样的特点。
比如水果中的橘子，其果肉是热性的，属阳，吃多了会上火，但其果皮是凉性的，属阴，特别是果皮上的白色丝状的橘络，降火作用很强，吃果肉时连着橘络一块吃就不会上火。
再比如荔枝，吃多了会流鼻血，这也是因为果肉为阳，热性过强，而荔枝壳为阴，用来泡水喝就可以防止鼻出血。
动物中的驴肉属阳，属于温补之物，而驴皮为阴，有滋阴的作用，大家知道的阿胶就是驴皮熬制成的，是有名的滋阴补血中药。
注意辨别食物的两重阴阳
同一食物中，皮、肉、核的阴阳属性都不一样，甚至还有两重阴阳的区分，比如梨的皮和果肉属性相同，为阴，润肺止咳的效果很好。尤其是梨皮作用最强，而梨性寒凉，吃了容易腹泻，它的核为阳，是热性的，连核一同吃就可避免拉肚子。
鸡蛋是具有两重阴阳属性的食物，它的蛋壳为阳，其中的蛋白和蛋黄为阴，有的人对鸡蛋、牛奶等蛋白质过敏，属于阴寒过重，食用蛋壳粉或者蛋壳煮水可以缓解症状。
蛋白和蛋黄也互为阴阳，蛋白是凉性的，属阴，蛋黄是温热的，属阳，蛋黄与蛋白互相制约，是很好的滋补品，现代人都怕蛋黄吃了容易导致胆固醇过高，只吃蛋白，会导致阴气过盛，更不利于营养均衡，还会造成浪费，而蛋黄和蛋白同吃，却会起到降胆固醇的作用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 包菜干炒狗肉好吃又养生的做法
下一篇 : 夏季养生吃苦味菜 多喝茶常喝番茄汤
相关推荐
更多
Q
烫头发几天后可以洗头
回答： 烫头发后一般建议2-3天再洗头，具体时间需根据烫发类型和发质调整。 烫发后毛鳞片处于张开状态，过早清洗会导致卷度松散、造型持久度下降。冷烫通常需等待48小时以上，热烫因高温塑形可...
Q
口水有酸臭味是什么原因
回答： 口水有酸臭味可能与口腔卫生不良、胃食管反流、龋齿等因素有关。 口腔卫生不良时，食物残渣在口腔内滞留发酵会产生酸臭味，伴随牙菌斑堆积和舌苔增厚。胃食管反流患者因胃酸反流至口腔，可能...
Q
9mm浸润性肺癌治愈率
回答： 9毫米浸润性肺癌的治愈率与病理分期、分子分型及治疗方式密切相关。早期发现并接受规范治疗的患者可获得较好的生存预后，但需注意治愈率数据存在个体差异，临床统计中通常以5年生存率作为评...
Q
丘脑出血病人一般多久能恢复正常
回答： 丘脑出血病人一般需要3-6个月恢复，完全恢复可能需1年以上，具体时间与出血量、治疗时机及个体差异有关。 丘脑出血后神经功能恢复通常分为急性期、恢复期和后遗症期。急性期约1-4周，...
Q
甲状腺质地不均匀是怎么回事
回答： 甲状腺质地不均匀可能与甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺功能异常等因素有关。 甲状腺炎是甲状腺质地不均匀的常见原因之一，通常表现为甲状腺肿大、疼痛等症状。桥本甲状腺炎属于自身免疫性疾病...
Q
宫颈癌可以吃丝瓜吗
回答： 宫颈癌患者一般可以适量吃丝瓜。丝瓜含有维生素C、膳食纤维等营养成分，有助于补充身体所需营养。 丝瓜属于低脂肪、低热量的蔬菜，其含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助改善便秘问题。维生...
Q
烫伤起疱了要刺破吗
回答： 烫伤起疱一般不建议自行刺破，需根据水疱大小和感染风险决定处理方式。 小面积水疱未破损时，疱皮能保护创面免受细菌感染，此时应保持局部清洁干燥，避免摩擦或压迫。可用流动冷水冲洗伤处1...
Q
中医如何治疗新生儿肺炎
回答： 新生儿肺炎可通过中药汤剂、推拿疗法、穴位贴敷等方式治疗。 中药汤剂治疗新生儿肺炎需在医生辨证指导下使用，常用方剂包括麻杏石甘汤、桑菊饮等，具有清热化痰的功效。推拿疗法通过特定手法...