弄清食物皮与肉的阴阳属性巧养生
发布于 2024-08-10 10:04
大家知道，阴阳平衡是中医养生最基本概念，最健康的人就是阴阳相对处于最佳平衡状态的人。人们喜爱的食疗，就是利用食物的阴阳属性来调节身体的阴阳平衡，达到养生保健的目的。
中医认为，不仅不同的食物阴阳属性不同，同一食物的皮与肉也有着不同的阴阳属性，有些看似无用的皮也有着较高的药用价值，了解这方面的知识，就可以在饮食中巧妙的使用同一食物的皮肉来养生，还能减少浪费，可谓一举两得。
阴阳互补的皮与肉
中医认为，自然界的任何事物都是阴与阳的统一体，食物也是如此，皮与肉就是一个阴阳互相制约的整体，果肉为热性的食物，其果皮必然是凉性的，反之亦然，动物的皮与肉也存在这样的特点。
比如水果中的橘子，其果肉是热性的，属阳，吃多了会上火，但其果皮是凉性的，属阴，特别是果皮上的白色丝状的橘络，降火作用很强，吃果肉时连着橘络一块吃就不会上火。
再比如荔枝，吃多了会流鼻血，这也是因为果肉为阳，热性过强，而荔枝壳为阴，用来泡水喝就可以防止鼻出血。
动物中的驴肉属阳，属于温补之物，而驴皮为阴，有滋阴的作用，大家知道的阿胶就是驴皮熬制成的，是有名的滋阴补血中药。
注意辨别食物的两重阴阳
同一食物中，皮、肉、核的阴阳属性都不一样，甚至还有两重阴阳的区分，比如梨的皮和果肉属性相同，为阴，润肺止咳的效果很好。尤其是梨皮作用最强，而梨性寒凉，吃了容易腹泻，它的核为阳，是热性的，连核一同吃就可避免拉肚子。
鸡蛋是具有两重阴阳属性的食物，它的蛋壳为阳，其中的蛋白和蛋黄为阴，有的人对鸡蛋、牛奶等蛋白质过敏，属于阴寒过重，食用蛋壳粉或者蛋壳煮水可以缓解症状。
蛋白和蛋黄也互为阴阳，蛋白是凉性的，属阴，蛋黄是温热的，属阳，蛋黄与蛋白互相制约，是很好的滋补品，现代人都怕蛋黄吃了容易导致胆固醇过高，只吃蛋白，会导致阴气过盛，更不利于营养均衡，还会造成浪费，而蛋黄和蛋白同吃，却会起到降胆固醇的作用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 包菜干炒狗肉好吃又养生的做法
下一篇 : 夏季养生吃苦味菜 多喝茶常喝番茄汤
相关推荐
更多
Q
脸上有黑色素斑点怎么去掉
回答： 脸上有黑色素斑点可以通过激光治疗、药物涂抹和日常护理等方式改善。 黑色素斑点的形成可能与紫外线照射、内分泌失调或皮肤炎症后色素沉着有关。激光治疗如调Q激光或皮秒激光能选择性破坏黑...
Q
左边头痛伴随有点恶心
回答： 左边头痛伴随恶心可能与偏头痛、紧张性头痛、高血压等因素有关。 偏头痛是常见的原发性头痛，多为一侧搏动性疼痛，常伴随恶心、呕吐、畏光等症状，可能与遗传、内分泌变化、精神紧张等因素有...
Q
甲状腺切掉一半对人体有影响吗
回答： 甲状腺切除一半通常会对人体产生一定影响，但多数患者可通过代偿调节维持正常功能。 甲状腺是重要的内分泌器官，负责分泌甲状腺激素调节新陈代谢。当切除一半甲状腺后，剩余组织通常能代偿性...
Q
打呼噜与肥胖的关系揭秘 胖子更易打呼噜吗
回答： 打呼噜与肥胖确实存在密切关联，肥胖人群打呼噜的概率明显更高。 肥胖者颈部脂肪堆积会导致气道狭窄，睡眠时松弛的软组织更易振动产生鼾声。同时内脏脂肪过多可能压迫胸腔，影响呼吸肌运动，...
Q
乳腺脂肪瘤是什么引起的
回答： 乳腺脂肪瘤通常与脂肪代谢异常增生有关，属于良性软组织肿瘤。 乳腺脂肪瘤的发生可能与遗传因素、内分泌失调、局部脂肪代谢紊乱等因素相关。遗传因素中，部分患者存在家族性脂肪瘤病史，与染...
Q
子宫肌瘤术后15天食谱有哪些
回答： 子宫肌瘤术后15天可以适量吃鸡蛋羹、山药粥、清蒸鲈鱼等食物，有助于身体恢复。 鸡蛋羹富含优质蛋白且易于消化吸收，术后胃肠功能较弱时能提供营养支持。山药粥含有黏蛋白和淀粉酶，可温和...
Q
蹲着站起来头晕眼前发黑怎么治疗
回答： 蹲着站起来头晕眼前发黑可能与体位性低血压、贫血或低血糖有关，可通过调整姿势、补充营养或就医检查等方式改善。 体位性低血压是常见原因，因体位改变导致脑部短暂供血不足，表现为头晕、眼...
Q
舌头没有舌苔是怎么回事
回答： 舌头没有舌苔可能与口腔真菌感染、维生素缺乏或干燥综合征等因素有关。 口腔真菌感染如口腔念珠菌病可能导致舌苔剥脱，常伴随口腔黏膜白斑或灼痛感，需通过抗真菌药物治疗，例如克霉唑含片或...