早餐吃莲子百合小米粥好吗
发布于 2024-09-30 12:56
早餐吃莲子百合小米粥对大多数人有益，而对于有糖尿病等情况的病人需慎重服用。
莲子百合小米粥是由莲子、百合、小米为主要材料的粥，其中莲子、百合都是常见药食两用的物品。莲子性质平和，具有补脾、益肾、养心安神等功效，百合性寒，归心、肺经，具有清心安神、养阴润肺的功效，小米性微寒，既能健脾和胃，又能养心安神，体虚的人服用小米粥有很好的滋补效果，莲子百合小米粥营养价值很高，可以补脾止泻、益肾填精、养心安神、美容养颜。但是喝此粥也有注意事项，不能和醋同食，因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，所以小米和醋不要同食。
综上，一般人群均可以喝莲子百合小米粥，糖尿病患者尽量少喝，以免影响血糖的控制。
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