哪种类型的陶瓷做餐具最安全
发布于 2025-05-15 17:47
陶瓷餐具的安全性取决于原料和工艺，无铅镉溶出的高温釉下彩瓷、骨瓷、镁质瓷最安全。
1、釉下彩瓷：
釉下彩瓷在1280℃以上高温烧制，颜料被透明釉层完全覆盖。这类陶瓷化学稳定性强，铅镉溶出量低于国家标准50倍以上。选购时观察釉面是否完整，图案边缘无晕染痕迹，敲击声音清脆。
2、骨瓷：
骨瓷含30%以上动物骨粉，经两次高温烧成。其釉料配方特殊，重金属含量仅为普通陶瓷的1/10。优质骨瓷透光性良好，胎体呈乳白色，碰撞时发出钟鸣般回响。
3、镁质瓷：
采用氧化镁替代传统原料，烧成温度达1350℃。镁质瓷釉面硬度达到莫氏7级，抗冲击性强于普通陶瓷3倍。检测报告显示其4%醋酸浸泡液中重金属未检出，适合盛放酸性食物。
4、釉上彩风险：
低温烧制的釉上彩陶瓷颜料直接接触食物，微波加热会加速铅镉析出。避免选择色彩艳丽、图案凸起的餐具，使用前用白醋煮沸可降低30%重金属溶出量。
5、检测认证：
认准GB4806.4-2016食品安全标准，欧盟EN1388-1认证更严格。正规产品标注"无铅镉"字样，网购需查看第三方检测报告，警惕9.9元包邮劣质陶瓷。
使用陶瓷餐具时避免长时间盛放醋、柠檬汁等酸性食物，微波加热不超过3分钟。骨瓷建议手洗以保护金边装饰，釉下彩瓷可用洗碗机清洁。搭配木质餐具可减少碰撞损伤，每月用柠檬酸溶液浸泡能维护釉面光洁度。存放时摞放不超过6件，中间垫软布防摩擦。
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