第一次用瓦煲要注意什么
发布于 2025-07-03 14:25
第一次使用瓦煲前需要开锅养护，避免干烧或骤冷骤热。新瓦煲的正确使用涉及清洗方式、火候控制、食材选择、保养技巧、安全事项五个关键环节。
一、开锅养护
新瓦煲内部存在细小孔隙和烧制残留物，需用清水浸泡6小时以上。浸泡后加入剩米饭或米汤小火煮沸20分钟，淀粉颗粒能填充孔隙增强耐用性。养护过程中切忌使用洗洁精，避免化学物质渗入陶土影响后续使用。
二、清洗方式
首次使用后待瓦煲完全冷却再清洗，温差过大会导致开裂。建议用软布蘸取小苏打粉擦拭，顽固污渍可用温水浸泡后处理。清洗完毕倒扣晾干，确保内壁无积水残留，长期潮湿环境易滋生霉菌。
三、火候控制
烹饪时始终使用中小火，火焰不应超过锅底范围。冷锅须先加常温清水再开火，禁止空烧或突然倒入冷冻食材。煲汤过程中如需加水，必须添加热水维持温度稳定，温差超过60度可能引发爆裂。
四、食材选择
避免烹饪酸性过强的食物如番茄或醋溜菜品，酸性物质会腐蚀陶釉。建议初期多熬制粥类或高汤，油脂逐渐渗透能形成天然保护层。炖肉时应先焯水去浮沫，减少杂质在孔隙沉积。
五、保养技巧
每次使用后涂抹薄层食用油养护，存放时置于通风处避免叠放。出现细微裂纹可用糯米浆填补，严重开裂应立即停用。长期不用时内置干燥剂防潮，重新启用前需重复开锅步骤。
瓦煲使用初期建议每周使用2-3次加速养护层形成，烹饪时搭配竹制锅铲避免刮伤内壁。注意观察底部是否出现渗水现象，传统陶土煲存在缓慢渗水属正常现象，但现代釉面产品出现渗漏需停用。日常存放时垫上软布防磕碰，远离儿童玩耍区域防止倾倒破损。掌握这些要点能使瓦煲越用越光亮，充分发挥其保温锁鲜的特性。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 床垫怎么清洗最简单方法
下一篇 : 怎么样把鱼刺全部剃干净
相关推荐
更多
Q
病毒性软疣和传染性软疣有什么区别
回答： 病毒性软疣和传染性软疣是同一种疾病的不同名称，均指由传染性软疣病毒引起的皮肤感染。 病毒性软疣的医学专业名称为传染性软疣，是由痘病毒科中的传染性软疣病毒感染所致。典型表现为皮肤上...
Q
口腔内有白点就是口腔癌吗
回答： 口腔内有白点不一定是口腔癌，可能是口腔溃疡、口腔白斑或鹅口疮等疾病的表现。 口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性溃疡，通常呈圆形或椭圆形，表面覆盖白色或黄色假膜，周围有红晕，伴有疼痛感。口...
Q
海绵状血管瘤的症状
回答： 海绵状血管瘤的症状可能包括头痛、癫痫发作、局部神经功能障碍等。 海绵状血管瘤是一种血管畸形，通常由异常扩张的血管组成。头痛是常见症状，可能表现为持续性钝痛或阵发性剧痛。癫痫发作多...
Q
小孩子吃鱼卡喉咙怎么办 3方法正确处理鱼刺卡喉咙
回答： 小孩子吃鱼卡喉咙可通过拍背催吐、镊子夹取、就医处理等方式治疗。 鱼刺卡喉咙可能与进食过快、咀嚼不充分、鱼刺细小等因素有关，通常表现为咽喉疼痛、吞咽困难、流涎等症状。拍背催吐适用于...
Q
大拇指凹陷是怎么回事
回答： 大拇指凹陷可能与遗传因素、外伤或关节炎等因素有关。 遗传因素可能导致大拇指关节或骨骼发育异常，表现为关节凹陷或变形，通常伴随家族病史。外伤如骨折或扭伤后未完全恢复，可能引起局部组...
Q
什么是慢性鼻炎 慢性鼻炎和急性鼻炎有什么区别
回答： 慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症性疾病，急性鼻炎则是鼻黏膜的急性感染性炎症。两者在病程、症状和治疗上存在差异。 慢性鼻炎主要表现为鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状，病程通常超过12...
Q
为什么会得湿疹还经常复发
回答： 湿疹反复发作可能与遗传因素、皮肤屏障功能受损以及环境刺激有关。 湿疹是一种慢性炎症性皮肤病，遗传易感性是重要诱因，部分患者存在丝聚蛋白基因突变导致皮肤角质层结构异常。皮肤屏障功能...
Q
查排卵需要做什么检查
回答： 查排卵通常需要进行基础体温监测、超声检查、激素水平检测等。 基础体温监测是通过每日清晨测量静息体温并记录，观察体温变化曲线来判断排卵情况。超声检查可以直观观察卵泡发育情况，包括卵...