恶性贫血形成的原因是由于人体缺乏维生素B12和叶酸导致的造血功能障碍。维生素B12和叶酸是合成红细胞所必需的重要物质，它们参与DNA的合成和核酸代谢过程。当身体缺乏这两种维生素时，造血功能受到抑制，导致红细胞的生成和成熟受阻，从而引发恶性贫血。
维生素B12和叶酸的缺乏可以由多种原因引起。一方面，饮食结构不平衡或摄入不足是造成维生素B12和叶酸缺乏的主要原因之一。特别是素食主义者和长期吃素的人，往往摄入的维生素B12较少。另一方面，一些胃肠疾病，如胃切除术、胃炎、十二指肠炎等，会影响维生素B12和叶酸的吸收。长期大量饮酒、吸烟和某些药物的使用也会降低体内维生素B12和叶酸的水平。
因此，维生素B12和叶酸在恶性贫血的形成中起着至关重要的作用。缺乏这两种维生素会导致造血功能受阻，进而引发恶性贫血。因此，我们应该保持均衡的膳食结构，摄入足够的维生素B12和叶酸，同时及时治疗胃肠疾病，避免过度饮酒和吸烟，以预防和控制恶性贫血的发生。
