引起脂肪肝最常见的病因就是酒，长期大量的酗酒会导致酒精中毒，可以直接的伤害到肝脏部位，临床数据显示，长期大量饮酒的人群，有大多数的患者都会形成脂肪肝，其他小部分患者会最终发展称为肝硬化，下面就脂肪肝形成的病因进行介绍:
病因之一:
长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手，当然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二:
营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因之三:
营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。
病因之四:
糖尿病、肝炎、甲亢，重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
病因之五:
药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
病因之六:
高质血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。某些工业毒物，如黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等也可导致脂肪肝。妊娠、遗传或精神、心理与社会因素，如多坐、少活动，生活懒散等也与脂肪肝发生有关系。
目前，国内脂肪肝患者的发病数量不断上升，已经严重的危害到人们的身体健康，主要因素是由于饮食，一些外界因素所导致，另外，针对肝脏本身疾病的积极治疗，以及预防也可以说是降低脂肪肝发病的一个重点方式。
