在低钙血症时，宜吃高钙食物，如奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、坚果（杏仁、开心果、核桃等）、绿叶蔬菜（菠菜、芥菜、西兰花等）、豆制品（豆浆、豆腐等）、海产品（虾、蟹、贝类等）等。禁忌食物包括高磷食物（动物内脏、全麦面包、碳酸饮料等）和高草酸食物（菠菜、甜菜、芳香植物等），这些食物会抑制钙的吸收。
详细分析：
低钙血症是指血液中钙离子浓度低于正常范围，常见于长期低钙饮食、钙吸收不良、肾功能障碍等情况下。钙是人体不可或缺的营养物质，它参与了多种生物学过程，包括骨骼形成、神经传导、心肌收缩等。
在低钙血症时，应该增加钙的摄入量，主要通过饮食来实现。高钙食物包括奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）、坚果（杏仁、开心果、核桃等）、绿叶蔬菜（菠菜、芥菜、西兰花等）、豆制品（豆浆、豆腐等）、海产品（虾、蟹、贝类等）等。这些食物富含钙质，有助于缓解低钙症状并提高钙离子浓度。
另外，低钙血症患者需要特别注意禁忌食物。高磷食物包括动物内脏、全麦面包、碳酸饮料等，这些食物会干扰钙的吸收，应该尽量避免食用。高草酸食物包括菠菜、甜菜、芳香植物等，这些食物中的草酸会与钙结合形成难溶的草酸钙，进一步影响钙的吸收。因此，低钙血症患者也应该减少这些食物的摄入。
