阅读能力丧失时，最好避免摄入以下食物：高糖食品、高盐食品和饮料、咖啡因和酒精。
高糖食品包括糖果、巧克力、甜点、果酱等。这些食品含有过量的糖分，摄入后会使血糖水平迅速升高，容易引起血糖波动，进而影响大脑运作，导致记忆力下降、专注力减弱和阅读能力丧失。高糖摄入还会导致身体能量不稳定，使人易疲劳，进一步影响阅读效果。
高盐食品和饮料包括腌制食品、方便面、零食、碳酸饮料等。摄入过量的盐分会引发血压升高，导致血液循环不良，进而影响大脑供血，降低阅读能力。高盐摄入还会增加体内水分排出，导致脱水，破坏细胞功能，进而影响大脑正常运作。
咖啡因和酒精是两种对大脑有明显负面影响的物质。咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和兴奋感，但同时也会引起焦虑、不安和失眠等不良反应，从而影响专注力和阅读能力。酒精在大脑中起到抑制作用，摄入过量后会导致思维迟缓、判断力下降和注意力不集中，进而导致阅读理解困难。
除了避免以上食物，阅读能力丧失时，还应加强营养摄入，并保持饮食的均衡和多样性，以提供足够的能量和营养物质支持大脑正常运作。建议食用富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和亚麻籽，因为Omega-3脂肪酸对大脑功能有益。适量摄入富含维生素B和叶酸的食物，如全谷物、豆类和绿叶蔬菜，也有助于促进大脑健康和提升阅读能力。
