肠出血是一种严重的疾病，患者在康复期间需要特别注意饮食，有一些食物是忌口的。患者应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等，因为这些食物容易引起肠道黏膜充血，增加出血的风险。患者要远离刺激性食物，如油炸食品、咖啡、浓茶等，因为这些食物会对胃肠道产生过度刺激，导致出血的风险增加。同时，含有酒精的饮料也要尽量避免，因为酒精可以对肠道黏膜产生伤害。高脂肪食物也是忌口的，因为脂肪含量过高的食物会增加胆汁的分泌量，刺激肠道蠕动，容易引发肠道出血。肠出血患者在饮食方面应注意避免辛辣、刺激性、含酒精和高脂肪食物的摄入，以保护胃肠道健康。
肠出血的忌口食物有其原因。辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，导致黏膜充血、炎症加重，增加出血的风险。刺激性食物如油炸食品、咖啡和浓茶等都会增加胃肠道的负担，容易引起蠕动亢进，导致肠道屏障功能受损，从而增加出血的可能。酒精对肠道黏膜存在直接毒性作用，且可以引发胃肠道炎症，使肠道更加脆弱，从而导致出血。高脂肪食物会使胆汁分泌过多，加重胃肠道蠕动，增加肠道黏膜的摩擦和受损风险，进而引发出血。因此，患者需要严格遵守忌口食物，以减少胃肠道的刺激和负担，有利于肠出血的康复治疗。
