三款羊肉食谱 缓解疲劳补气血

羊肉是我们生活中在常见不过的一种食材了，特别是到了冬季的时候，吃羊肉是很频繁的一件事情，当然羊肉对于冬季来说是很滋补的，具有进补的效果，怎么吃呢，下面的这些羊肉食谱可以缓解疲劳还可以补气血。

羊肉炖当归

当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。

当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。

羊肉煨大蒜

羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。

本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道“。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。

羊肉奶药羹

羊肉500克，生姜25克，以微火烧8小时。取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片120克，煮烂后加牛奶半碗、食盐少许，煮沸即可食。

本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功，山药健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺胃之力，与发表温中的生姜同用，可奏温中补虚、益精补气之效。

适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。

关于一些羊肉食谱的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常吃些羊肉可以有滋补气血的作用，可以做各种的美食，根据自己的需求去选择，大家可以经常食用，这些食谱的营养价值也很高的呢，赶紧试试吧。