耳围凹陷最怕的食物是高盐食物。高盐食物包括咸菜、腌制肉类、方便面等。耳围凹陷是一种先天性畸形，患者因缺乏软骨而导致外耳部凹陷。高盐食物所含的钠离子容易引起体内水钠潴留，使血液渗透压升高，从而加重了耳围凹陷的症状。
高盐食物中的钠含量过高，会导致体内液体潴留，引起组织水肿。耳围凹陷患者本就存在软骨缺陷，水肿使得软骨更加明显凹陷，加重了耳轮廓的畸形。因此，耳围凹陷患者应该避免摄入过多的高盐食物。
高盐食物还会提高血压，增加心脑血管疾病的风险。这对于耳围凹陷患者来说尤为重要，因为他们的耳朵畸形可能伴随着其他先天性畸形，如心脏不完全发育等。通过降低钠的摄入量，可以减轻体内水肿，有助于改善耳围凹陷的症状，同时也有助于预防其他相关的健康问题。
因此，耳围凹陷最怕的食物是高盐食物。避免或者减少高盐食物的摄入，不仅可以减轻耳围凹陷的症状，还可以预防其他健康问题的发生。对于耳围凹陷患者来说，均衡饮食和健康的生活方式是改善症状和预防并发症的关键。
