便秘平时不能吃的食物包括高脂肪食物、精致碳水化合物和低纤维食物。这些食物会使便便变得干燥、块状，增加便秘的风险。
高脂肪食物包括油炸食品、脂肪含量高的肉类和奶制品。高脂肪食物会降低消化道蠕动，并加重肠道的负担。肠道的蠕动是帮助食物顺利通过消化道的重要因素之一。当蠕动减缓时，肠道内的食物停留时间增加，水分被更多的吸收，导致便便变干，容易导致便秘。
精致碳水化合物包括白面包、白米饭和糖果等。精致碳水化合物被身体消化吸收的速度较快，血糖水平会迅速上升，并引起胰岛素分泌增加。然而，高血糖和高胰岛素水平会影响到肠道中激素的正常分泌，干扰肠道的蠕动，从而增加便秘的风险。
低纤维食物包括糖果、甜点和加工食品等。纤维是促进肠道蠕动的重要成分。它能吸收水分，增大粪便体积，帮助便便顺利通过肠道。低纤维食物缺乏纤维，便便容易变干燥且较少，容易导致便秘。
除了上述食物，一些人还可能对乳制品和咖啡因敏感。乳制品中的乳糖和咖啡因都可能引起肠胃不适，导致便秘。
为了预防便秘，除了避免上述食物，人们应该保持充足的水分摄入和增加蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含纤维的食物的摄入。适度的体育锻炼也有助于促进肠道蠕动、减轻便秘的症状。如果长期便秘不能得到缓解，应该及时就医，进行进一步的诊断和治疗。
