睡醒胃灼热时，平时应避免食用以下食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜、大蒜、辣酱等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃灼热的症状。
2. 酸性食物：柑橘类水果、酸奶、柠檬汁等酸性食物会增加胃酸分泌，加重胃灼热的不适。
3. 咖啡和茶：咖啡因和茶碱含量高的咖啡和茶会刺激胃酸分泌，加剧胃灼热症状。
4. 脂肪饱和度高的食物：炸鸡、油炸食品、油腻的肉类等高脂肪食物难以消化，会造成胃酸增加，从而引发胃灼热。
5. 碳酸饮料：含有气泡和碳酸化合物的饮料如苏打水、汽水等会增加胃内压力，加重胃灼热症状。
原因解释：
胃灼热是胃酸逆流至食管引起的烧灼感，这一现象常见于胃食管反流病和胃溃疡等症状。避免食用以上食物的原因主要有以下几点：
辛辣食物会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，从而加重胃灼热的不适。辛辣食物也容易引发胃食管反流，造成胃酸进一步逆流至食管，增加烧灼感。
酸性食物含有较高的酸度，会刺激胃酸分泌增加，加重胃灼热症状。酸性食物还会使胃内的酸碱平衡紊乱，导致胃酸逆流至食管。
咖啡和茶中的咖啡因和茶碱也是促使胃酸分泌增加的主要成分，食用后会导致胃酸过高，加重胃灼热症状。
高脂肪食物难以消化，会滞留在胃中较长时间，增加胃酸分泌，加重胃灼热症状。
碳酸饮料中的气泡和碳酸化合物会增加胃内压力，促使胃酸逆流至食管，引发胃灼热。
睡醒胃灼热时避免食用辛辣食物、酸性食物、咖啡和茶、高脂肪食物以及碳酸饮料可以减轻胃灼热症状，保护胃黏膜的健康。
